Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Зерно и продукты его переработки. Метод определения жира
Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения жира. Стандарт не распространяется на кукурузную муку
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сгущенное цельное молоко и молокосодержащий продукт с сахаром, получаемое из пастеризованного коровьего молока выпариванием из него части влаги и консе...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Кислота олеиновая техническая. Приемка и методы испытаний
Настоящий стандарт распространяется на техническую олеиновую кислоту и устанавливает методы определения органолептических и физико-химических показателей
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пряности. Перец душистый. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пряность - перец душистый, предствляющую собой высушенные плоды вечнозеленого дерева Pimenta dioica officinalis L. (из семейства миртовых), применяемую...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пряности. Имбирь. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пряность - имбирь, представляющую собой высушенные очищенные корневища тропического растения Zingiber officinale Rose (из семейства имбирных), применяе...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пряности. Гвоздика. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пряность - гвоздику, представляющую собой высушенные цветочные почки тропического растения Caryophyllis aromatica L. (из семейства миртовых), применяем...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пряности. Мускатный орех. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пряность - мускатный орех, представляющий собой высушенные семена тропического мускатного дерева Myristica iragrans (из семейства мускатных), применяем...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пряности. Корица. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пряность - корицу, представляющую собой высушенную кору коричного дерева Cinnamomun L (из семейства лавровых), применяемую при приготовлении различных...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пряности. Перец черный и белый. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пряности - перец черный и белый, представляющие собой высушеные плоды тропического растения Piper nigrum (из семейства перечных), применяемые при приго...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пряности. Мускатный цвет. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пряность - мускатный цвет, представляющую собой высушенную семенную оболочку зрелых семян тропического растения Myristica fragrans (из семейства мускат...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пряности. Кардамон. Технические условия
Настоящий стандарт распространятся на пряность - кардамон, представляющую собой высушенные зрелые плоды тропического растения Elletaria Cardamonum (из семейства имбирных), применяемую при пр...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пряности. Перец красный молотый. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пряность - прец красный молотый, представляющую собой высушенные плоды однолетнего растения Capsicum annuum L. (из семейства пасленовых), применяемую п...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пряности. Бадьян. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пряность - бадьян, представляющую собой высушенные зрелые плоды тропического растения Illicium anisatum (из семейства магнолиевых), применяемую при при...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пряности. Кориандр. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пряность - кориандр, представляющую собой высушенные зрелые плоды однолетнего растения Coriandrum sativum L. (из семейства зонтичных), применяемую при...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пряности. Тмин. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пряность - тмин, представляющую собой высушенные зрелые плоды двухлетнего растения Carum L. (из семейства зонтичных), применяемую при приготовлении раз...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Титриметрический метод определения пектиновых веществ
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, натуральные и приготовленные с добавлением пектина, и устанавливает титриметрический метод определения в них масо...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Емкости для молока и молочных продуктов. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на вертикальные цилиндрические емкости для хранения и для переработки жидких молочных продуктов и устанавливает общие требования, обеспечивающие оптимальн...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Символы органов управления оборудования мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Обозначения
Настоящий стандарт распространяется на символы органов управления оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности и устанавливает их графическое изображение и смысловое значен...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты мясные и мясосодержащие. Термины и определения по органолептической оценке качества
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области органолептической оценки качества мясных и мясосодержащих продуктов
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты мясные. Термины и определения по органолептической оценке качества
Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения понятий органолептической оценки качества мясных продуктов
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026