Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Чай. Методы определения общей, водонерастворимой и водорастворимой золы
Настоящий стандарт распространяется на черный и зеленый байховый чай и устанавливает методы определения общей, водонерастворимой и водорастворимой золы
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Чай. Метод определения сырой клетчатки
Настоящий стандарт распространяется на черный и зеленый байховый чай и устанавливает метод определения массовой доли сырой клетчатки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Аттестация холодильных камер для хранения фруктов и овощей. Основные положения
Настоящий стандарт устанавливает общие положения и порядок аттестации холодильных камер, в том числе с регулируемой газовой средой, применяемых для длительного хранения фруктов и овощей
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сухих веществ или влаги
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, включая продукты питания из картофеля, и устанавливает термогравиметрический и экстракционно-химический методы оп...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает метод определения массовой доли растворимых сухих веществ по рефрактометру. Метод основан на опред...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Порошок яичный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на яичный порошок, изготовленный из куриных яиц и предназначенный для приготовления пищевых продуктов
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы мясные. Мясо птицы в собственном соку. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные консервы из мяса птицы в собственном соку, предназначенные для длительного хранения и выработанные из мяса цыплят-бройлеров, кур, индее...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы из мяса птицы в собственном соку. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы стерилизованные из мяса птицы в собственном соку (далее по тексту - консервы), выработанные из мяса цыплят-бройлеров, цыплят, кур, индеек, инд...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы мясные "Мясо птицы в собственном соку". Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы, выработанные из мяса цыплят, цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей с добавлением моркови или белых кореньев, соли, специй
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Сырье эфиромасличное цветочно-травянистое. Методы отбора проб
Настоящий стандарт распространяется на эфиромасличное цветочное и травянистое сырье, предназначенное для промышленной переработки, и устанавливает методы отбора проб
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Сырье эфиромасличное цветочно-травянистое. Методы определения влаги
Настоящий стандарт распространяется на эфиромасличное цветочное и травянистое сырье, предназначенное для промышленной переработки, и устанавливает методы определения посторонней влаги и влаг...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Сырье эфиромасличное цветочно-травянистое. Методы определения примесей
Настоящий стандарт распространяется на эфиромасличное цветочное и травянистое сырье, предназначенное для промышленной переработки, и устанавливает методы определения примесей
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Вина плодовые. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на плодовые вина, приготовленные путем спиртового брожения свежих плодов или сока, получаемого из предварительно подброженной плодовой мезги
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Изделия хлебобулочные сдобные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сдобные хлебобулочные изделия, в том числе замороженные, вырабатываемые из пшеничной хлебопекарной муки или из смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной м...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Изделия хлебобулочные сдобные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые сдобные хлебобулочные изделия
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы. Грибы маринованные и отварные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы из грибов, получаемые из свежих, бочковых маринованных, соленых или отварных грибов, залитые раствором поваренной соли, с добавлением или без...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 1. Общие положения
Стандарт устанавливает основные положения методов определения скрытой зараженности насекомыми зерновых и бобовых культур
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 2. Отбор проб
Настоящий стандарт устанавливает методы отбора проб от зерновых и бобовых, хранящихся в мешках или насыпью, для определения скрытой зараженности насекомыми
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 3. Контрольный метод
Настоящий стандарт устанавливает метод определения видового состава и численности насекомых, образующих скрытую зараженность, в пробе зерновых и бобовых. Целью метода является подсчет всех о...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 4. Ускоренные методы
Настоящий стандарт устанавливает пять ускоренных методов для оценки степени или обнаружения наличия скрытой зараженности насекомыми в пробах зерновых и бобовых
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026