Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Машины для перемешивания фарша. Основные параметры, технические требования и методы испытаний
Настоящий стандарт распространяется на машины периодического действия для перемешивания фарша с вакуумированием или без вакуумирования дежи, а также для перемешивания мяса в кусках массой до...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Аппараты для выработки сырного зерна. Технические требования
Настоящий стандарт распространяется на аппараты периодического действия открытого тира - сыродельные ванны и закрытого типа - вертикальные и горизонтальные сыроизготовители, предназначенные...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Машины для извлечения из ящиков и укладывания в ящики бутылок. Типы, основные параметры и технические требования
Настоящий стандарт распространяется на машины для извлечения из ящиков и укладывания в ящики стеклянных бутылок, используемые в линиях розлива пищевых жидкостей
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Хмелесушилки непрерывного действия. Показатели энергопотребления
Настоящий стандарт распространяется на вновь производимые хмелесушилки непрерывного действия, предназначенные для сушки и кондиционирования хмеля, и устанавливает показатели удельного потреб...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Напитки безалкогольные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на безалкогольные напитки. Стандарт не распространяется на тонизирующие напитки, воды искусственно минерализованные, напитки брожения
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Напитки безалкогольные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на безалкогольные напитки, за исключением специализированных безалкогольных напитков, тонизирующих (в том числе энергетических) напитков, напитков брожени...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Напитки безалкогольные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на жидкие безалкогольные напитки и на готовые концентраты безалкогольных напитков, подлежащие реализации в розничной торговой сети
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Подсолнечник. Метод определения массовой доли олеиновой кислоты по показателю преломления масла
Настоящий стандарт распространяется на семена высокоолеиновых (не менее 58,0%) сортов и гибридов подсолнечника и устанавливает метод определения массовой доли олеиновой кислоты по показателю...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Морковь столовая свежая. Руководство по хранению
Настоящий стандарт устанавливает способы обеспечения сохранности в условиях искусственного охлаждения или без него для моркови ботанического вида Daucus corota Linnaeus. Стандарт распростран...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко коровье. Метод органолептической оценки вкуса и запаха
Настоящий стандарт распространяется на сырое и термически обработанное коровье молоко (далее - молоко) и устанавливает метод органолептической оценки запаха и вкуса. Метод применяют при возн...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса
Настоящий стандарт распространяется на сырое и термически обработанное коровье молоко и устанавливает метод органолептической оценки запаха и вкуса. Метод применяют при возникновении разногл...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Зерносушилки шахтные. Показатели энергопотребления
Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые шахтные зерносушилки непрерывного действия, в которых сушильным агентом является нагретый воздух, с рециркуляцией и без нее и уст...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Термины и определения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области производства продуктов переработки фруктов, овощей и грибов. Настоящий стандарт не распространяется на продукты детск...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Термины и определения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий, относящиеся к продуктам переработки плодов и овощей. Настоящий стандарт не распространяется на продукты детского и диетическог...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Виноград свежий столовый. Хранение в холодильных камерах
Настоящий стандарт распространяется на виноград столовых сортов рода Витис - Vitis L. (далее - виноград) и устанавливает правила его длительного (не менее 3 мес) хранения в таре в предварите...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Картофель свежий продовольственный. Хранение в холодильных камерах
Настоящий стандарт распространяется на заготовляемый и поставляемый свежий продовольственный картофель и устанавливает правила его длительного (свыше 4 мес) хранения в таре в холодильных кам...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Картофель свежий продовольственный. Руководство по хранению
Настоящий стандарт устанавливает методы создания условий для хранения (с искусственным охлаждением или без него) картофеля вида Solanum tuberosum L., предназначенного для потребления как в с...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Капуста кочанная свежая. Руководство по хранению
Настоящий стандарт распространяется только на ботанические сорта капусты поздних сроков созревания, пригодные для длительного (не менее 4 мес.) хранения
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина
Настоящий стандарт распространяется на фуражное зерно, продукты его переработки, комбикорма и устанавливает метод определения патулина
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Сухари панировочные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на панировочные сухари, представляющие собой продукт, предназначенный для панировки кулинарных изделий при обжарке или запекании
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026