Проверяемый статус документов Поиск по стандартам Доступ без регистрации
Предметная область ОКС 67

Производство пищевых продуктов

Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.

Основные группы и подгруппы

Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.

67.060440 документов67.120.10402 документа67.100.10326 документов67.120.30322 документа67.160.10304 документа67.080.20226 документов67.200.10223 документа67.050210 документов67.080.10208 документов67.120.20190 документов67.180.10157 документов67.220.20153 документа

Практическое пояснение

Как выбирать стандарты в этом разделе

Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.

Редакторская проверка: 10.11.2026

Стандарты раздела

Найдено: 4 016
ГОСТ

ГОСТ 28672-2019

Ячмень. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на зерно ячменя (Hуrdeum)

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28672-90

Ячмень. Требования при заготовках и поставках

Настоящий стандарт распространяется на зерно ячменя, заготовляемое государственной заготовительной системой и поставляемое на продовольственные и кормовые цели. Стандарт не распространяется...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28673-2019

Овес. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на зерно овса (Avйna satнva)

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28673-90

Овес. Требования при заготовках и поставках

Настоящий стандарт распространяется на зерно овса, заготовляемое государственной заготовительной системой и поставляемое на продовольственные, кормовые цели и для переработки на комбикорма

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28674-2019

Горох. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на горох (Pisum sativum)

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28674-90

Горох. Требования при заготовках и поставках

Настоящий стандарт распространяется на горох, заготовляемый государственной заготовительной системой и поставляемый на продовольственные, кормовые цели и для переработки в комбикорма

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28693-90

Оборудование технологическое для мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Санитарные требования

Настоящий стандарт распространяется на технологическое оборудование для мясной и птицеперерабатывающей промышленности и устанавливает санитарные требования, предъявляемые к его проектировани...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28694-90

Автоклавы ротационные. Типы и основные параметры

Настоящий стандарт распространяется на горизонтальные ротационные автоклавы периодического действия, предназначенные для стерилизации пищевых продуктов, расфасованных и герметически укупорен...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28695-90

Резервуары асептические. Основные параметры, размеры и технические требования

Настоящий стандарт распространяется на вертикальные и горизонтальные резервуары с корпусами из нержавеющей стали, предназначенные для хранения в асептических условиях жидких и пюреобразных п...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28698-90

Рыба мелкая соленая. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мелкую соленую рыбу. Настоящий стандарт применяется в комплексе с техническими условиями на конкретный ассортимент продукции, утвержденными в установле...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28731-90

Птица сельскохозяйственная. Зоотехнические требования к содержанию бройлеров

Настоящий стандарт распространяется на бройлеров, выращиваемых на мясо, и устанавливает требования к условиям их содержания на специализированных птицеводческих предприятиях

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28741-90

Продукты питания из картофеля. Приемка, подготовка проб и методы испытаний

Настоящий стандарт распространяется на сушеные, обжаренные, быстрозамороженные продукты питания из картофеля и устанавливает правила их приемки, подготовку проб и методы испытаний. Настоящий...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28742-90

Вакуум-выпарные аппараты периодического действия для пищевых продуктов. Типы и основные параметры

Настоящий стандарт распространяется на вакуум-выпарные аппараты периодического действия с паровым обогревом, предназначенные для выпаривания воды из пищевых продуктов при пониженном давлении...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28750-90

Пряности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

Настоящий стандарт устанавливает общие требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению натуральных пряностей и их смесей, сухих приправ, сушеной молотой пряной зелени и ее см...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28795-90

Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с помощью альвеографа

Настоящий стандарт устанавливает метод, использующий альвеограф для определения реологических свойств теста из пшеничной муки и используется в экспортно-импортных операциях, а также в научно...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28796-90

Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины

Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания сырой клейковины в пшеничной муке

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28797-90

Мука пшеничная. Определение содержания сухой клейковины

Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания сухой клейковины в пшеничной муке

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28807-90

Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые виды хлеба следующих групп: хлеб из ржаной обойной муки; хлеб из ржаной обдирной муки; хлеб из ржаной сеяной муки; хлеб из смеси...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28808-90

Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые виды хлеба следующих групп: хлеб из муки обойной и смеси обойной и второго сортов; хлеб из муки второго сорта и смеси второго и п...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 28809-90

Изделия булочные. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые булочные изделия из пшеничной муки

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026