ГОСТ 28674-90

ГОСТ 28674—90

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ГОРОХ

ТРЕБОВАНИЯ ПРИ ЗАГОТОВКАХ И ПОСТАВКАХ

Издание официальное

УДК 635.656:006.354 Группа C13

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ГОРОХ гост
Требования при заготовках и поставках 28674—90
Rea. Requirements for state purchases and deliveries
MKC 67.060
ОКП 97 ви

Дата введения 01.07.91!)

Настоящий стандарт распространяется на горох, заготовляемый государственной заготовитель-
ной системой и поставляемый на продовольственные, кормовые пели и для переработки в комби-
корма.

Термины, применяемые в стандарте, и их определения — по ГОСТ 27186.

1. ТИПЫ

1.1. Взависимости от назначения, а также цвета семян горох подразделяют на типы и подтипы,
‘указанные в табл. 1.

Таблица 1
Примесь семан.
Номер Номер другото типа Примерный перечень сортов,
и наименонание Цвет семян х
pans подтипа и подтипа. ®. | характеризующих nema м подтипы:
не более
1— Продоволь- 1 `Желтый разных оттенков Всего 10,0. Казанский 38, Чишминский
ственный (с просвечивающими через се-| втом числе |242, Неосыпающийся 1, Рамон-
менную кожуру семядолями) И тина 5,0 |ский 77. Уладовский 6, Красно-
уфимский 70, Труженик, Топаз,
Богатырь чешский. Сармат и др.
1 — Продоволь- 2 Зеленый разных оттенков. Всего 10,0, Тулунский зеленый, Уладов-
ственный (с просвечивающими через се-| втом чиеле |ский юбилейный, Льговский
менную кожуру семядолями) И типа 5,0 |зеленозерный, Уладовский 10,
Жальсвяй, Смарага, Бигюг и др.
Il — Кормовой — Однотонный буро-зеленый. — Пелюшки: Тверская. Кормо-
бурый, коричневый, фиолето- вая 50, Надежда, Малиновка,
вый, черный (светлых и темных Фен и ap.
оттенков) или пятнистый — с
мраморным и точечным рисун-
ком (с непросвечивающейся се-
менной кожурой)

1.2. Горох, содержащий примесь гороха другого типа или подтипа более норм, указанных в

табл. 1, определяют как «смесь типов» ИЛИ «смесь подтипов» с указанием типового состава в
процентах.

* Только для Российской Федерации дата введения в действие стандарта — 01.06.97 (Постановление
Госстандарта России от 21.06.95 № 319).

Издание официальное Перепечатка воспрещена

© Издательство стандартов, 1990
© Стандартинформ, 2007

С. 2 ГОСТ 28674—90

‘указаны в табл. 2.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми проводят расчет за заготовляемый горох,

Таблица 2
Наименование показателя Норма
Влажность, % 15,0
Сорная примесь, % 10
Зерновая примесь, %:
для | типа 20
для И типа и смеси типов и подтипов. 40

Зараженность вредителями:

He допускается

2.2. Ограничительные нормы для заготовляемого гороха. который в зависимости от качества
подразделяют на три класса, указаны в табл. 3.

Таблица 3
Норма для класса
Нанменование показателя
I-ro era зо
Тип | тип, 1-й подтий с примесью || тии, 1-й и 2-й|Ти И типы, смесь типов
семян 2-го подтипа не Goace 2 %| подтипы и подтипов
и (tam) И типа не более | %;
| тип, 2-й полтии ¢ примесью
семян 1-го подтииа не более 2 %
и (или) И типа не более 1 %
Смесь типов и подтипов не допускается
Влажность, %, не болес” 20,0 20,0 20,0
Сорная примесь, ®, не более" 30 6,0 8.0
в том числе:
испорченные семена гороха 0.4 25 В пределах нормы 0б-
Mero содержания сорной
примеси
минеральная примесь Lo 10 То же
в числе минеральной
примеси галька 02 0,2 10
вредная примесь 0,5 0,5 10
в числе вредной примеси:
спорынья 01 01 0,5
горчак ползучий, софора лисо-
хвостная. термопсис ланцетный
(по совокупности) 0.1 0,1 0.1
вязель разноцветный 0.1 0,1 0.1
rentorpon опушенноплодный 01 0.1 0,1
трихолесма седая Не допускается
Зерновая примесь, %, не более 7.0 15,0 15,0
в том числе:
проросшие зерна 1,0 3.0 5.0
семена гороха, поврежденные В пределах нормы об-
тороховой зерновкой и (или) шего содержания зерно-
листоверткой 1,0 10 вой примеси
Мелкий горох, %, не более 5.0 19,0 Не ограничивается

Зараженность вредителями:

* По согласованию заготовительной орган

Не допускается, кроме зараженности клещом не выше И степени

зации и поставщика допускаются влажность семян и содер-

жание сорной примеси в заготовляемом горохе более ограничительных норм при наличии возможности
доведения семян до кондиций, обеспечивающих их сохранность.

ГОСТ 28674—90 С. 3

2.3. Ограничительные нормы для гороха, поставляемого для переработки в крупу, комбикорма
и на кормовые цели, который в зависимости от качества подразделяют на три класса, указаны в

табл. 4.
Таблица 4
Норма для класса
Наименование показателя
1-го 25 310
Тип 1 тип, 1-й подтий с примесью! тип, 1-йи2-й| [и П типы, смесь типов
семян 2-го подтипа не более 2 %| подтипы и подтипов

Влажность, %. не более
Сорная примесь, %, не более
в том числе:

испорченные семена гороха

минеральная примесь.

в числе минеральной примеси
талька

вредная примесь
в числе вредной примеси:
спорынья

телиотроп опушенноплодный
триходесма селая

Зерновая примесь, %, не более
в том числе:

проросшие зерна

семена гороха, поврежденные!

гороховой зерновкой и (или)
листоверткой

Мелкий горох, %, не более
Зараженность вредителями

и (или) H типа не более 1 &:
1 тип, 2-й подтип с примесью
семян 1-го подтипа не более 2 %
и (или) H типа не более 1 %

Смесьтипов и подтипов не допускается

15,0
1,0

0,4

0,3

Ot
0,2

0,1

3,0

10
1,0

2,5
Не допускается

15.0
40

2,5

0,3

9,1
0,2

9.1

допускается
То же

5.0

3.0

1.0
5.0

15.0
8,0

В пределах нормы об-
шего содержания сорной
примеси

В пределах нормы об-
шего содержания сорной
примеси

1,0
10

0,5

15.0

5,0
В пределах нормы об-
шего содержания зерно-
вой примеси

Не ограничивается

Не допускается, кроме зараженности
клещом не выше 1 степени

2.4. Класс заготовляемого и поставляемого гороха определяют по наихудшему значению одного
из показателей качества семян, установленного, соответственно, в табл. 3 и 4.

2.5. Горох 1-го и 2-го классов предназначен для переработки в крупу, а горох 3-го класса — на
кормовые цели и для переработки в комбикорма.

2.6. К 1-му классу заготовляемого и поставляемого гороха относят семена наиболее ценных
по качеству сортов. Перечень наиболее ценных по качеству сортов гороха утверждает Госкомиссия
Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам.

2.7. Ограничительные нормы для гороха, поставляемого консервной промышленности, указа-

ны в табл. 5.

Таблица 5

Наименование показателя

Норма

Тип

Влажность, %. не более

Т тип, 1-йи 2-й подтипы
Смесь типов и подтипов не допускается

14,0