ГОСТ 28731-90

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
                                       СОЮЗ А ССР




                         ПТИЦА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
                              ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К
                                 СОДЕРЖАНИЮ БРОЙЛЕРОВ

                                     ГОСТ 2 8 7 3 1 -9 0
                                    (СТ СЭВ 6 9 4 0 - 8 9 )

                                      Издание официальное
     БЗ 8-00/677
     б коп.




                          ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО УПРАВЛЕНИЮ
                               КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ И СТАНДАРТАМ
                                            Москва
проект строительства

УДК 636.5.033.083.006.354                                                                                            Группа С78
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й                                         С Т А Н Д А Р Т                 СОЮЗ А                  ССР



                 ПТИЦА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
     Зоотехнические требования к содержанию бройлеров                                                       ГОСТ
                       Poultry. Zootechnical requirements                                                 28731—90
                             for keeping of broilers                                                 (CT C3B 6940—89)


ОКП (ОКСТУ) 9801
------- —   —   о— —    а — ш м ю ш явш т —   —   —   —   —   —   —    —   —   —   —   i—   i—   —    —    — —   —    —   —     i— т



                                                                                            Срок действия              с 01.07.91
                                                                                                                      до 01.07 96

   Настоящий стандарт распространяется на бройлеров, выращи­
ваемых на мясо, н устанавливает требования к условиям их со­
держания на специализированных птицеводческих предприятиях.
                       1. ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЯМ И СОДЕРЖАНИЮ

    1.1. Бройлеров содержат в птичниках на полу или в клеточных
батареях.
    1.2. Помещение птичника до посадки бройлеров должно быть
оснащено оборудованием для создания и регулирования микрокли­
мата и выполнения основных технологических процессов выращи­
вания бройлеров.
    1.3. Пол в птичниках должен быть с твердым гладким покры­
тием, устойчивым к мойке и дезинфекции. Допускается пол из уп­
лотненной земли в регионах с жарким климатом.
    1.4. Ширина проходов в птичниках должна быть не менее:
   между одноярусными и между ступенчатыми многоярусными
клеточными батареями — 0,60 м;
    между батареями и стенами—0,65—0,8 м;
    между многоярусными батареями — 0,7 м;
    между многоярусными батареями и стенами— 1,0 м.
    1.5. Для подстилки используют чистые древесные опилки,
стружку, сфагновый торф, лузгу семян подсолнечника и зерен ри­
са, измельченную солому, стержни початков кукурузы и другие
материалы. Влажность подстилочного материала должна быть не
более 25%. Не допускается наличие в подстилке потогенной бак­
териальной и грибковой микрофлоры.


Издание официальное                                                                              Перепечатка воспрещена
                                                                  © Издательство стандартов, 1991

С. 2 ГОСТ 28731—90

    Слой подстилки должен быть толщиной не менее 5 см. При со­
держании бройлеров на обогреваемом полу допускается меньший
 слой подстилки.
    1.6. При напольном содержании бройлеров площадь птичника
перегораживают разборными перегородками на Vs; Va и 2/з части.
 В этих частях птичника, оборудованных средствами локального
обогрева, цыплят содержат до 3—4-недельного возраста с диффе­
ренцированной плотностью посадки, а затем содержат на всей пло­
щади птичника. Допускается содержание цыплят на всей площади
 птичника с суточного возраста, при этом устанавливаются ограж­
дение ширмами для цыплят в обогреваемый период на 500—600
цыплят.
    1.7. Продолжительность чистого профилактического перерыва в
 птичниках между циклами выращивания бройлеров должна быть
не менее 7 сут.
    1.8. Для выращивания бройлеров на мясо используют цыплят
высокопродуктивных мясных кроссов с живой массой в суточном
возрасте не менее 33 г. Выращивают бройлеров на мясо до воз­
раста не старше 10 недель.
    1.9. Комплектуют птичники партиями цыплят одного возраста
и одного происхождения.
    1.10. Плотность посадки бройлеров на 1 м2 площади должна
быть:
    при содержании на сетчатом, решетчатом и планчатом полах —
33 головы;
    при выращивании на подстилке — 23 головы;
    при содержании в клеточных батареях— 44 головы.
    В условиях жаркого климата площадь посадки допускается
уменьшать до 20%.
    1.11. Живую массу бройлеров контролируют один раз в месяц
взвешиванием не менее 50 голов, отобранных методом случайной
выборки от всей партии в начале, середине и конце птичника.
    1.12. Кормят бройлеров комбикормами, отвечающими норма­
тивным требованиям для возрастных групп. Доступ бройлеров к
корму свободный. Допускается периодическое кормление бройле­
ров.
    1.13. Поят бройлеров питьевой водой, соответствующей сани­
тарно-гигиеническим требованиям. Доступ бройлеров к воде сво­
бодный. При содержании бройлеров в помещениях с температурой
25°С допускается периодическое поение с 2-недельного возраста.
    1.14. Перед убоем бройлеров выдерживают без корма в тече­
ние 6—8 ч при свободном доступе к воде. Сроком предубойной
выдержки считается время от последнего кормления до приема
бройлеров на убойное предприятие.
    Срок исключения из рациона антибиотиков и других лекарст­
венных веществ определяет ветеринарная служба предприятия.

ГОСТ 28731-90 С. 3

                2. ТРЕБОВАНИЯ К МИКРОКЛИМАТУ И ОСВЕЩЕНИЮ

   2.1. Температурно-влажностный режим в птичниках с регули­
руемым микроклиматом должен соответствовать требованиям, ука­
занным в таблице.
                           Д и а п а з о н т е м п е р а т у р ы в о зд у х а (*С) при
                                          с о д е р ж а н и и б р о й л ер о в

   В озраст,                                                                                     Д и апазон
                                     на полу                                                    в л аж н о сти
    н е * ель
                                                                         в к л ето ч н ы х      в о зд у х а , %
                                               п о д и сточ­               батареях
                     в п ом ещ ен ии        н иком о б о гр е в а



      1                 2 8 —'2 6                 35—30                      33— 28               4 0 -6 0
    2—4                     22                    2 9 — 24                   2 5 -2 4             6 0 -7 0
    5 -6                    20                       —                          20                6 0 -7 0
    7—9                     18                       —                          18                6 0 — 70



   2.2. При содержании бройлеров в безоконных птичниках осве­
щенность на уровне кормушек и поилок в первые две недели дол­
жна быть 25—30 лк, к моменту достижения цыплятами 3-недель­
ного возраста ее постепенно снижают до 5 лк.