Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения консервантов
Настоящий стандарт устанавливает методы определения консервантов: бензойнокислого натрия в пресервах из рыбы и морепродуктов, а также буры и борной кислоты в икре разных видов рыб
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Линии для производства маргарина. Типы и основные параметры
Настоящий стандарт распространяется на автоматизированные линии для производства маргариновой продукции методом переохлаждения и механической обработки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Машины буртоукладочные для сахарных заводов. Типы, основные параметры и размеры
Настоящий стандарт распространяется на буртоукладочные машины, применяемые в сахарной промышленности для укладки свеклы в кагаты трапецеидальной формы, а также сыпучих технологических матери...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы и пресервы из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей. Методы определения общей кислотности
Настоящий стандарт распространяется на консервы и пресервы из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей устанавливает титриметрические методы определения общей кислотнос...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения общей кислотности
Настоящий стандарт распространяется на консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов и устанавливает методы определения титруемой кислотности: визуальный (титриметрический) и потенциометрическ...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мясо. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мясо конины и жеребятины в полутушах и четвертинах, предназначенное для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пи...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Лук репчатый свежий реализуемый. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежий репчатый лук, отправляемый в розничную торговую сеть и предприятиям общественного питания и реализуемые в розничной торговой сети
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мука для продуктов детского питания. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на муку необработанную для продуктов детского питания, представляющую собой порошкообразный продукт, выработанный из рисовой, овсяной и гречневой круп, тр...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Зерно заготовляемое и поставляемое. Термины и определения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий, относящихся к заготовляемому и поставляемому зерну
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Виноград свежий. Методы определения массовой концентрации сахаров
Настоящий стандарт распространяется на свежий виноград, предназначенный для потребления в свежем виде и промышленной переработки, и устанавливает методы определения массовой концентрации сах...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Гомогенизаторы для молока. Основные параметры
Настоящий стандарт распространяется на плунжерные гомогенизаторы клапанного типа, предназначенные для дробления жировых шариков в молоке и жидких молочных продуктах
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли
Настоящий стандарт распространяется на консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов и устанавливает аргентометрический метод по Мору определения поваренной соли (хлористого натрия)
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке
Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения кислотности по болтушке. Сущность метода заключается в титровании гидроокисью натрия всех кислореагирую...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мука и отруби. Методы определения зольности
Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает методы определения зольности (массовой доли золы)
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мука и отруби. Методы определения зольности
Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает методы определения зольности. Сущность методов заключается в сжигании муки и отрубей с последующим определением массы нес...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мука. Метод определения автолитической активности
Настоящий стандарт распространяется на муку и устанавливает метод определения автолитической активности. Сущность метода заключается в определении количества водорастворимых веществ, образую...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная терминология. Часть 1
Настоящий стандарт устанавливает морфологическую и структуральную терминологию на английском, французском и русском языках следующих фруктов и овощей: лук репчатый, лук порей, чеснок, персик...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная терминология. Часть 2
Настоящий стандарт устанавливает морфологическую и структуральную терминологию на английском, французском и русском языках фруктов и овощей
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Фрукты. Номенклатура. Первый список
Настоящий стандарт распространяется на первый список ботанических названий растений и эквивалентных общепринятых названий фруктов на английском, французском и русском языках
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Фрукты. Номенклатура. Второй список
Настоящий стандарт распространяется на второй список ботанических названий растений и эквивалентных общепринятых названий фруктов на английском, французском и русском языках
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026