ГОСТ 28666.2-90

УДК СЗЗ.З.ФО1.4 :(Мб.З!И                                            Группа CI#
                      Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й            С Т А Н Д А Р Т     СОЮЗ А       ССР



                                    ЗЕРНОВЫЕ И БОБОВЫЕ
                                                                                      ГОСТ
                          Определение скрытой зараженности насекомыми.
                                                                                    28666.2-90
                                      Ч а с т ь 2. Отбор проб
                           Cereals and pulses. Delermination ol hidden
                               insect infestation. Part 2. Sampling              (ИСО 6639/2-86)

                      ОКСТУ 3710

                                                                            Дата ««едения      01.07.91


                                                         «. ВВЕДЕНИЕ

                         Настоящий стандарт описывает методы определения скрытой
                      зараженности насекомыми зерновых и бобовых культур.
                         Стандарт состоит из следующих частей:
                         часть 1. Общие положения;
                         часть 2. Отбор проб;
                         часть 3. Контрольный метод;
                         часть 4. Ускоренные методы.

                                      1.   НАЗНАЧЕНИЕ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

                         Данная часть стандарта устанавливает методы отбора проб от
                      зерновых и бобовых, хранящихся в мешках или насыпью, для оп­
                      ределения скрытой зараженности насекомыми.
                         Методы могут использоваться как практические для зерна при
                      любых формах хранения, так к на любых стадиях торговых пе­
                      ревозок от производителя к потребителю.

                                                          2.   ССЫЛКИ

                         ИСО 950 Зерновые. Отбор проб зерна.
                         ИСО 951 Бобовые в мешках. Отбор проб.
                         ПСО 6644 Зерновые и продукты их переработки. Автоматиче­
                      ский отбор проб механическими средствами.

                                                    3.    ОПРЕДЕЛЕНИЯ

                          См. ГОСТ 28666.1. Дополнительно для данного стандарта в
                       этой части используются следующие определения.

                       М м 1м яе оптимальнее                                     Перепечатка воспрещена
блузки с воротником
                                                                                                     7

С. 2 ГОСТ 28666.2—90

   3.1. Поставка — количество зерна, поставляемое одновременно
и оформленное одним комплектом сопроводительных документов.
Она может состоять из одной или большего количества партий
(см. примечание к п. 3.2).
   3.2. П артия— установленное количество поставки, от которой
должен быть проведен отбор проб в соответствии с особым пла­
ном отбора проб.
   Примечания:
    I. При отборе проб для определения скрытой зараженности ист необходи­
мости ограничивать размер партии. Поставка, имеющая одни и то ж е происхож­
дение, может рассматриваться как одна партия или может быть разделена на
несколько партий для отбора проб, чго может быть более удобным
    Если поставка доставлена несколькими баржами, железнодорожными ва­
гонами. грузовиками, штабелями н т. д.. то обычно более удобно каждую часть
рассматривать как отдельную партию с точки зрения отбора проб
    От любой части поставки, которая вмеет другое происхождение мдн/м
историю, проводится отбор проб, как от отдельной партии.
    2 Следует отметить, что определение «партия» при отборе проб для опре­
деления скрытой зараженности насекомыми отличается от определения 'пар­
тия» а международных стандартах, касающихся отбора проб от зерновых н
бобовых культур, для определения других характеристик.
   3.3. Точечная проба — небольшое количество зерна, отобран­
ное от одного места партии.
   3.4. Объединенная проба — количества зерна* __ подученное с
совмещением или смешиванием точечных проб, отобранных о» оп­
ределенной партии.
   3.5. Лабораторная проба — количество зерна, выделенное из
объединенной пробы, или точечная проба (см. п. 10.1), предназ­
наченная для исследования.

                       4. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

    П р и м е ч а н и е Обычно имеется мало, либо совсем нет предварительной
информации о размере иди распределении кдкой'лкбо популяции насекомых в
партии, от которой должна отбираться проба
   В этих условиях невозможно принять схему отбора проб, ко­
торая логично основывается на статистической теории.
   Поэтому схема отбора проб, установленная настоящим стан­
дартом, нс обязательно’ обеспечивает точное измерение популяции
насекомых, но она предназначена давать максимум информации
в практическом отношении.
   4.1.    Особое внимание следует уделять тому, чтобы аппаратура,
предназначенная для отбора проб, была чистой н сухой во время
и после отбора проб.
   Отбор проб следует проводить таким образом, чтобы предот­
вратить попадание насекомых извне в пробу, аппаратуру для от­
бора проб или емкости для проб.
  8

ГОСТ 28689-2-90 С. ■


    4.2. Лабораторные пробы должны быть 'помещены н мешочми
для проб (п. 5.5), защищены от прямого солнечного слета н эк­
стремальных температурных н влажностных условий окружающей
среды. Герметичные контейнеры не следует использовать для проб,
поскольку это может привести к тому, что имеющиеся в пробе
 насекомые задохнутся.
    4.3. Если требуется информация о зерне, такая как влажность,
то следует отобрать отдельные пробы в соответствии со стандар­
том ИСО 950 и ИСО 951 или любыми подходящими стандартами
я упаковать соответствующим образом.
                             5. АППАРАТУРА

   5.1. Устройство для отбора проб от перемещаемого зерна, ко­
торое производит отбор проб непрерывно от всего поперечного
сечения потока зерна и позволяет отбирать пробы от партии. Этим
устройством может быть устройство для отбора проб (см. ИСО
6644) или простой совок (типа «пеликан») (см. ИъО 950).
   5.2. Устройство для отбора проб с поверхности неподвижной
насыпи зерна — ручной совок (см. ИСО 950).
   5.3. Устройство для отбора проб из глубины насыпи зерна:
цилиндрический пробоотборник (см. ИСО 950) или электрический
всасывающий пробоотборник.
    5.4. Устройство для отбора проб зерна из мешков: цилиндри­
ческий пробоотборник (см. п. 5.3) или делитель проб. Если масса
мешка менее 10 кг, то для отбора проб должны использоваться
конический делитель или многошелевой делитель (ом. ИСО 950).
При массе мешков более 10 кг можно использовать делитель проб
тот же, что используется при отборе проб из струи.
    Примечание.      Копьевидные пробоотборники (открытые щупы) не при­
годны для взятия проб не зараженность.

   5.5. Мешочки для проб из плотной ткани, устойчивой к воз­
действию насекомых, с ленточками, имеющие примерные разме­
ры: 40 см в длину и 30 см в ширину, легко чистящиеся и дезинфи­
цирующиеся.
    П р и м е ч а н и е . Мешочки для проб могут быть очнщеиы щеткой, а пра
необходимости — стиркой и сушкой. Они могут быть продезинфицированы в
печи (п 5 6 ) при температуре 103"С в течение 2 ч. Немедленно после охлажде­
ния в печи мешочки следует поместить в стерильные, герметически запечатан­
ные. с завинчивающейся крышкой банки (п 5.7), где Оки и должны хра­
ниться.
   5.6. Печь, обеспечивающая температуру (103±2)°С, для дезин­
фекции мешочков для проб и банок.
   5.7. Банки, герметически запечатанные, с завннчивающим'ися
крышками, для хранения мешочков для проб (п. 5.5).
 3 -2 3 7 0                                                              9

С А ГОСТ 28666.2-90


    5.8.   Металлические пломбы и устройства              для пломбирования
  мешочков для проб.

                     6. ВРЕМЯ И МЕСТО ОТБОРА ПРОБ

    Пробы можно отбирать на любом этапе прохождения                   зерна
 от производителя к потребителю.
     П р и м е ч а н и е . Если пробы необходимо отбирать на различных этапах
 и о различное время по всей цепи перемещения зериа, то полезно использовать
 стандартизованную операцию отборе проб во всех точках, а полученные дан­
 ные суммировать с тем, чтобы получить наиболее полную картину.

    Наиболее эффективным является отбор проб при погрузке и
 выгрузке зерна из хранилища или транспортного средства (же­
 лезнодорожных вагонов, автомобилей, кораблей, лихтеров, кон­
 тейнеров и т. д.). Отбор проб зер>на, хранящегося насыпью или
 в мешках, более трудоемкий, но более важный, особенно при дли­
 тельном хранении. Учитывая жизненный цикл основных видов на­
 секомых, «поражающих зерно, и время распространения заражен­
 ности, первую пробу следует брать не ранее чем через три недели
 после уборки урожая.

        7. ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ИНСПЕКЦИОННЫЙ ОТБОР ПРОБ
                   И ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПАРТИЙ

   7.1. Заинтересованные стороны должны достигнуть соглаше­
ния. какие составляющие партии или партий должны быть инспек­
тированы и какие виды насекомых (живые или мертвые) долж­
ны быть отражены в отчете.
     П Р им с ч а я и я:
     1. При экспорте зерна следует обращать внимание на инструкции, регла­
ментирующие перечень вредителей и пормы допустимого содержания этих вре­
дителей в зсрис импортирующей страны. Внутренняя торговля может бы7и так­
ж е охвачена такими инструкциями.
    2. Следует иметь в виду, что при скрытой зараженности может вполне
развиться и появиться большое количество свободно живущих взрослых насе­
комых вскоре после осмотра партии, зафиксировавшего отсутствие зараженно­
сти илн только слабую зараженность. Быстрые изменения плотности или рас­
пределения насекомых могут быть результатом изменения температуры окр\--
жакнцей °РСДЫ. перекрестного заражения или некоторых других факторов.

   7.2. Осмотр мешков, зданий, сооружений и транспортных
средств и измерение температуры должны выполняться перед от­
бором проб товара. Информация, получаемая во время осмотра,
может помочь при оценке отобранных проб.
   Некоторые свободно живущие насекомые, найденные в -про­
бах. должны быть собраны и помещены в отдельные мешочки для
проб для лабораторной идентификации.
  Ю