Межгосударственный стандарт
ГОСТ 30648.5-2024
Продукты молочные для детского питания. Метод определения активной кислотности
Infant milk products. Method of active acidity determination
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Настоящий стандарт распространяется: - на продукцию детского питания на молочной основе; - адаптированные, частично адаптированные молочные смеси (в том числе сухие); - сухие кисломолочные смеси; - молочные напитки (в том числе сухие) для питания детей раннего возраста; - продукцию детского диетического лечебного и диетического профилактического питания на молочной основе, и устанавливает потенциометрический метод определения активной кислотности (рН)
Классификация и разработка
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
30648 . 5—
2024
ПРОДУКТЫ М ОЛОЧНЫ Е
ДЛЯ Д Е Т С К О ГО ПИТАНИЯ
Метод определения активной кислотности
Издание официальное
Москва
Российский институт стандартизации
2024
измерения звукоизоляции2
Страница 2
ГОСТ 30648.5—2024
Предисловие
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным автономным научным учреждением «Всерос
сийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (ФГАНУ «ВНИМИ»)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про
токол от 30 августа 2024 г. № 176-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны Код страны Сокращенное наименование национального органа
по МК (ИСО 3166) 004—97 по МК (ИСО 3166) 004—97 по стандартизации
Армения AM ЗАО «Национальный орган по стандартизации и
метрологии» Республики Армения
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кыргызстандарт
Россия RU Росстандарт
Таджикистан TJ Таджикстандарт
Узбекистан UZ Узбекское агентство по техническому регулированию
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 сентя
бря 2024 г. № 1227-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 30648.5— 2024 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 октября 2025 г. с правом досрочного применения
5 ВЗАМЕН ГОСТ 30648.5— 993
Страница 3
ГОСТ 30648.5—2024
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству
ющих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»
© Оформление. ФГБУ «Институт стандартизации», 2024
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
и метрологии4
Страница 4
ГОСТ 30648.5—2024
Содержание
1 Область прим енения..................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки..................................................................................................................................................1
3 Термины и о п ред ел ения...........................................................................................................................................2
4 Сущность м етода........................................................................................................................................................ 2
5 Отбор п р о б ................................................................................................................................................................... 2
6 Условия проведения измерений..............................................................................................................................3
7 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда и реактивы ................................................3
8 Подготовка к проведению измерений.....................................................................................................................3
9 Проведение изм ерений............................................................................................................................................. 5
10 Обработка результатов и з м е р е н и й .................................................................................................................... 6
11 Контроль точности результатов изм ерений....................................................................................................... 7
12 Оформление результатов и зм е р е н и й ................................................................................................................ 7
13 Требования, обеспечивающие б е зо п а сн о сть ...................................................................................................7
14 Требования к о п е р а то р у .........................................................................................................................................8
Приложение А (справочное) Информация о применяемых технических регламентах и нормативных
правовых актах в странах С Н Г ..................................................................................................... 9
IVПоказаны первые 4 из 16
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.