Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Машины и оборудование для пищевой промышленности. Пилы циркулярные. Технические условия
Настоящий стандарт устанавливает требования, предъявляемые к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортированию, эксплуатации, безопасности и гигиене циркулярных пил, применяемых для разд...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия
Настоящий стандарт определяет требования, предъявляемые к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортировке, эксплуатации, безопасности и гигиене при конструировании и производстве шкафов...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Машины и оборудование для производства сахара. Требования безопасности
Настоящий стандарт распространяется на машины и технологическое оборудование для производства сахара (далее - оборудование) и устанавливает требования безопасности при проектировании, изгото...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Машины и оборудование для хлебопекарной промышленности. Требования безопасности
Настоящий стандарт распространяется на машины, технологическое оборудование для хлебопекарной промышленности и устанавливает требования безопасности при проектировании, изготовлении, транспо...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Творог зерненый. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару зерненый творог, изготовляемый из творожного зерна с добавлением сливок и поваренной соли и предназначенный для непо...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Капуста морская мороженая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на морскую мороженую капусту, изготовленную из водорослей семейства Ламинариевые и предназначенную для пищевых целей
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
Настоящий стандарт устанавливает спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора в молоке
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и продовольственное сырье, включая продукты детского питания, за исключением алкогольных напитков и биологически активных добавок к пи...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко и молочная продукция. Определение массовой доли молочного жира методом фотоколориметрирования
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию (сырые сливки, сырое молоко, питьевые сливки, питьевое молоко) и устанавливает метод определения массовой доли молочного жи...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Добавки пищевые. Натрия и калия трифосфаты Е451. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е451 трифосфаты, представляющую собой соли термической ортофосфорной кислоты: трифосфат натрия 5-замещенный (i) и трифосфат калия 5-зам...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на вареные колбасные изделия из мяса птицы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Водки и водки особые. Метод определения силикатов с применением ионной хроматографии
Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые и устанавливает определение массовой концентрации силикат-ионов методом высокоэффективной жидкостной ионной хроматографии. Диапазо...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Добавки пищевые. Натрий молочнокислый (лактат натрия) Е325. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку натрий молочнокислый (лактат натрия) Е325, представляющую собой водный раствор натриевой соли молочной кислоты и предназначенную для ис...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и к...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукция соковая. Определение 5-гидроксиметилфурфурола методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и нектары, концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, сок...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мука для продуктов детского питания. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на муку для продуктов детского питания, выработанную из рисовой, овсяной и гречневой круп, термически необработанную, требующую варки, предназначенную для...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Зерновые культуры. Метод определения содержания фузариозных зерен
Настоящий стандарт распространяется на зерно пшеницы, предназначенное для продовольственных и кормовых целей, выработки комбикормов и устанавливает метод определения содержания фузариозных з...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масло пальмовое рафинированное дезодорированное для пищевой промышленности. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пальмовое рафинированное дезодорированное масло, используемое в качестве сырья для пищевой промышленности
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масло пальмовое и его фракции рафинированные дезодорированные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на рафинированные дезодорированные пальмовое масло и его фракции, предназначенные для применения в различных отраслях пищевой промышленности. Настоящий ст...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Заменители молочного жира. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на заменители молочного жира, применяемые в качестве сырья для различных отраслей пищевой промышленности с целью частичной или полной замены молочного жир...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026