ГОСТ 31583-2012

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                                            (МГС)
                                               INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                              (ISC)




                                                                                                            ГОСТ
                                                        МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                                  СТАНДАРТ
                                                                                                            31583    -



                                                                                                           2012




                                                     КАПУСТА МОРСКАЯ МОРОЖЕНАЯ

                                                                Технические условия


                                                                       Издание официальное




                                                                                  Москва
                                                                              Стандартинформ
                                                                                   2019




неразрушающий контроль сварных соединений

ГОСТ 31583—2012


                                                                    Предисловие

     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

         Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Межгосударственным техническим комитетом МТК 300 «Рыбные продукты
пищевые, кормовые, технические и упаковка». Федеральным государственным унитарным предприятием
«Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГУП
«ВНИРО») и Федеральным государственным унитарным предприятием «Тихоокеанский научно-
исследовательский рыбохозяйственный центр» (ФГУП «ТИНРО-Центр»)
         2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 24 мая 2012 г. Np 41)
         За принятие проголосовали:

     К р а тко е н а и м е н о в а н и е с тр аны        К о д с тр аны по             С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ьн о го
        по М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 04 - 97           М К (И С О 3 1 в в ) 004 —97                    ор га н а п о ста н д а р ти за ц и и

     Азербайджан                                             AZ                    Азстандарт
     Казахстан                                               KZ                    Госстандарт Республики Казахстан
     Киргизия                                                KG                    Кыргызсгандарт
     Молдова                                                 MD                    Молдова-Стандарт
     Россия                                                  RU                    Росстандарт
     Таджикистан                                             TJ                    Таджикстандарт
     Узбекистан                                              UZ                    Узстандарт
     Украина                                                 UA                    Минэкономразвития Украины


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 октября
2012 г. No 601-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31583—2012 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.
         5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
         6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.




     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к ному на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответ­
ствующих национальных органов по стандартизации.
     В случав пересмотра, изменения или отмены наспюящого стандарта соответствующая
информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»



                                                                                    © Стаидартинформ, оформление. 2013. 2019

                                         В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                                    частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                                    издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                                    и метрологии
II

ГОСТ 31583—2012


                                                                      Содержание

1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки.......................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения.............................................................................                                                           2
4 Технические требования................................................................................................................................... 2
5 Правила приемки................................................................................................................................................4
6 Методы контроля.................................................................................                                                                 4
7 Транспортирование и хранение .........................................................                                                                           5
Приложение А (справочное) Видовой состав водорослей семейства Ламинариевые............................. 6
Приложение Б (рекомендуемое) Рекомендуемые сроки годности и условия хранения........................... 7
Библиография........................................................................................................................................................8

ГОСТ 31583—2012


М   Е    Ж   Г   О   С   У   Д   А   Р   С    Т   В   Е   Н   Н    Ы       Й    С   Т   А   Н   Д   А   Р   Т


                                     КАПУСТА МОРСКАЯ МОРОЖЕНАЯ

                                             Технические условия

                                         Sea frozen kale. Specifications




                                                                               Д ата введения — 2013— 07— 01




        1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на морскую мороженую капусту (далее — морская
капуста), изготовленную из водорослей семейства Ламинариевые и предназначенную для пищевых
целей.
     Видовой состав водорослей приведен в приложении А.


     2 Нормативные ссы лки
      В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
      ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количе­
ству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и им­
порте
      ГОСТ 2874 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством*
      ГОСТ 7630 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их
переработки. Маркировка и упаковка
      ГОСТ 10444.15 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов
      ГОСТ 13511 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изде­
лий и моющих средств. Технические условия
      ГОСТ 14192 Маркировка грузов
      ГОСТ 15846 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним мест­
ности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
      ГОСТ 23285 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические
условия
      ГОСТ 24597 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
      ГОСТ 26185 Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа
      ГОСТ 26663 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования.
Общие технические требования
      ГОСТ 26668 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических
анализов**
      ГОСТ 26669 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
      ГОСТ 26670—91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
      ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

      * В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232— 98 «Вода питьевая. Общие требования к организации
и методам контроля качества».
     ** В Российской Федерации действует ГОСТ 31901— 2012.


Издание оф ициальное

                                                                                                                1