ГОСТ 31639-2012

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                      (МГС)

                         INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                        (ISC)




                                МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                                                      ГОСТ
                                     СТАНДАРТ                                         31639    -



                                                                                     2012




                              ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ВАРЕНЫЕ
                                    ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

                                     Общие технические условия


                                                 Издание официальное




                                                            Москва
                                                        Стаидартинформ
                                                             2013




испытания продукции

ГОСТ 31639— 2012

                                                 Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положе­
ния» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные,
правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, приме­
нения. обновления и отмены»

     Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследова­
тельским институтом птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяй­
ственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)

     2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (ТК 116)

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (прото­
кол от 20 июля 2012 г. No 50)

     За принятие проголосовали:

 Краткое наименование страны            Код страны              Сокращенное наименование национального органа
   по МК (ИСО 31вв) 0 0 4 -9 7   no МК (ИСО 3 1 66)0 04-97                    по стандартизации

 Беларусь                                  BY                Госстандарт Республики Беларусь
 Киргизия                                  KG                Кыргызстандарт
 Молдова                                   MD                М олдова-С тандарт
 Россия                                    RU                Росстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 октября
2012 г. № 475-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31639—2012 введен в действие в качестве нацио­
нального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.

     5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53516—2009

     6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публику­
ется в указателе «Национальные стандарты».
     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе «Национальные
стандарты», а текст изменений — в информационных указателях «Национальные стандарты». В
случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет
опубликована в информационном указателе «Национальные стандарты»




                                                                                     © Стандартинформ. 2013

      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве­
ден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

Поправка к ГОСТ 31639— 2012 Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические
условия
        В каком месте              Напечатано                    Должно быть
   Предисловие. Пункт 3.              “ “                 Узбекистан   UZ      Уэстандарт
Таблица согласования


                                   (ИУС № 7 2015 г.)




                                                                                            1

Поправка к ГОСТ 31639— 2012 Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические
условия


          В каком месте            Напечатано                 Должно быть
   Предисловие. Таблица согласо­      —             Армения   AM        Минэкономики
вания                                                                Республики Армения


                                    (ИУС No 10 2019 г.)