Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Продукты сыроделия для переработки. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на продукты сыроделия: сыры и сырные массы, изготовленные из нормализованного или обезжиренного коровьего молока или пахты, или их смеси, предназначенные...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сахар молочный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на молочный сахар, производимый из молочной сыворотки путем ее концентрирования и последующей кристаллизации лактозы из пересыщенных сывороточных сиропов...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сыры альбуминные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на альбуминные сыры Альбумина и Альбимо, производимые из молочной сыворотки с добавлением или без добавления молока и/или продуктов переработки молока, пр...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на молоко сгущенное стерилизованное, предназначенное для непосредственного употребления в пищу
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли сахаров
Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока и устанавливает методы определения массовых долей сахаров (сахарозы, лактозы и общего сахара): - йодометрический м...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли влаги и сухого вещества
Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока, в том числе молочные составные и молокосодержащие продукты и устанавливает методы определения массовой доли влаги...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Молоко и продукты переработки молока. Методы определения кислотности
Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока, в том числе молочные составные и молокосодержащие продукты и устанавливает титриметрические методы определения ки...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Колбасы кровяные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - кровяные колбасы, выпускаемые в охлажденном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различны...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на колбасные сырокопченые и сыровяленые изделия из мяса птицы, предназначенные для реализации и непосредственного употребления в пищу, приготовления разли...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мясо перепелов (тушки). Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мясо перепелов - тушки, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо перепелов с добавленными...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления и определение Staphylococcus aureus
Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и устанавливает метод выявления и определения Staphylococcus aureus. Метод определения количества...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мясо гусей - тушки и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо гусей с добавленны...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Жиры птицы пищевые. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевые жиры птицы - жир-сырец и топленый, предназначенные для реализации и производства продуктов питания
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы. Грибы маринованные, соленые и отварные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на маринованные, соленые и отварные консервированные грибы, приготовленные с добавлением соли, приправ и пряностей, пищевых кислот или без них из свежих и...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на концентрированные томатные продукты, получаемые из свежих томатов, томатной массы или концентрированных томатных продуктов асептического консервировани...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы из фасоли. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из продовольственной фасоли, в заливке или соусе с добавлением соли, томатной пасты, сахара, растительного масла, овощей, пряно...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы. Компоты. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы - компоты, изготовленные из свежих, быстрозамороженных или сушеных фруктов или овощей одного или нескольких видов, целых или нарезанных, подго...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы. Фрукты протертые или дробленые. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы - протертые или дробленые фрукты, изготовленные из свежих, охлажденных или быстрозамороженных фруктов одного или нескольких видов, с добавлени...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Полуфабрикаты. Наполнители фруктовые и овощные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные наполнители, изготовленные из фруктовых или овощных соков и/или пюре с добавлением или без добавления целых или нарезанных фруктов...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Овощи быстрозамороженные и их смеси. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на быстрозамороженные овощи (целые и резаные) и их смеси, вырабатываемые из предварительно подготовленных и замороженных свежих овощей с добавлением или б...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026