Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Продукция соковая. Определение этилового спирта ферментативным методом
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентри...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко питьевое для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на упакованное в потребительскую упаковку питьевое молоко, в том числе обогащенное йодом и/или витамином (витаминами), и предназначенное для непосредствен...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукция молочных предприятий. Рекомендации по формированию наименований продуктов
Настоящий стандарт распространяется на молочную продукцию и пищевые продукты, производимые с добавлением молока и/или продуктов переработки молока, изготавливаемые предприятиями молочной отр...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков
Настоящий стандарт устанавливает инструментальный экспресс-метод определения наличия антибиотиков: пенициллина, тетрациклиновой группы, левомицетина (хлорамфеникола), стрептомицина, сульфани...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко и молочные продукты. Инструментальный экспресс-метод определения физико-химических показателей идентификации с применением инфракрасного анализатора
Настоящий стандарт устанавливает количественный инструментальный экспресс-метод определения массовой доли белка, жира, лактозы и сухих веществ в коровьем молоке и молочных продуктах из коров...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мороженое шербет и десерты замороженные с добавлением молока и молочных продуктов. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мороженое шербет и замороженные десерты с добавлением молока и молочных продуктов, вырабатываемые на предприятиях по производству мороженого, предназна...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко и молочная продукция. Метод определения нитратов и нитритов
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает колориметрический метод определения массовой доли нитратов и нитритов. Диапазон определения нитратов состав...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко и молочная продукция. Метод определения массовой доли бенз(а)пирена
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает метод определения массовой доли бенз(а)пирена с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖ...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко цельное питьевое козье. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на упакованное в потребительскую упаковку после термической обработки или термообработанное, в потребительской упаковке цельное питьевое козье молоко (дал...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Сыры полутвердые. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на полутвердые сыры с массовой долей влаги в обезжиренном веществе от 54,0% до 69,0% изготовляемые из коровьего молока и продуктов, полученных из коровьег...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Сыры полутвердые. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на полутвердые сыры массовой долей влаги в обезжиренном веществе от 54,0 % до 69,0 % (далее – сыры), изготовленные из коровьего молока и (или) продуктов п...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масло сливочное. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сливочное масло, изготовляемое из коровьего молока и/или молочных продуктов и побочных продуктов переработки молока, предназначенное для непосредственн...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масло сливочное. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сливочное масло, изготовляемое из коровьего молока и/или молочных продуктов и побочных продуктов переработки молока, предназначенное для непосредственн...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масло топленое и жир молочный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на топленое масло, изготовляемое из сливочного масла вытапливанием жировой фазы, и молочный жир, изготовляемый из молока и/или молочных продуктов удаление...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Сыры мягкие. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мягкие сыры (Русский камамбер, Любительский, Адыгейский, Адыгейский копченый, Моале, Останкинский, Клинковый), изготовляемые из молока и/или молочных п...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Сыры мягкие. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мягкие сыры массовой долей влаги в обезжиренном веществе не менее 67,0 % (далее – сыры), изготовляемые из коровьего молока и/или продуктов переработки...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мясо. Оленина для детского питания. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на оленину в тушах и полутушах, полученную от убоя оленят и молодняка оленей, выращенных в специализированных хозяйствах, благополучных в эпизоотическом о...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Алыча свежая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сежую крупноплодную алычу культурных сортов (Prunus domestica L., Prunus salicina Linde), а также свежую мелкоплодную алычу (ткемали свежие) культурных...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Морковь столовая свежая, реализуемая в торговой розничной сети. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежую столовую морковь (Daucus carota L.), предназначенную для поставки предприятиям розничной торговой сети и общественного питания и реализации в ро...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Свекла столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежую столовую свеклу (Beta vulgaris L.), предназначенную для поставки предприятиям розничной торговой сети и общественного питания и реализации в роз...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026