Проверяемый статус документов Поиск по стандартам Доступ без регистрации
Предметная область ОКС 67

Производство пищевых продуктов

Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.

Основные группы и подгруппы

Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.

67.060440 документов67.120.10402 документа67.100.10326 документов67.120.30322 документа67.160.10304 документа67.080.20226 документов67.200.10223 документа67.050210 документов67.080.10208 документов67.120.20190 документов67.180.10157 документов67.220.20153 документа

Практическое пояснение

Как выбирать стандарты в этом разделе

Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.

Редакторская проверка: 10.11.2026

Стандарты раздела

Найдено: 4 016
ГОСТ

ГОСТ 32286-2013

Сливы, реализуемые в розничной торговле. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на свежие сливы помологических сортов (Prunus domestica L., Prunus salicina Lindl) и межвидовые гибриды сливы (Prunus domestica L.) и абрикоса (Prunus arm...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32287-2013

Ядра орехов лещины. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на целые ядра орехов лещины культурных сортов (Corylus avellana L. и Corylus maxima Mill.) и их гибридов, предназначенные непосредственно для потребления...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32288-2013

Орехи лещины. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на орехи лещины в скорлупе культурных сортов (Corylus avellana L. и Corylus maxima Mill.) и их гибридов, без плюски и шелухи, предназначенные непосредстве...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32307-2013

Мясо и мясные продукты. Определение содержания жирорастворимых витаминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Настоящий стандарт распространяется на мясо, субпродукты, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает метод определения массовой доли жирорастворимых витаминов: A (суммы ретинола и его...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32308-2013

Мясо и мясные продукты. Определение содержания хлорорганических пестицидов методом газожидкостной хроматографии

Настоящий стандарт распространяется на мясо, субпродукты, жир-сырец, мясные и мясосодержащие продукты, продукты из шпика, и устанавливает метод определения остаточных количеств хлорорганичес...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32341-2013

Пелядь, ряпушка и тугун пряного посола. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на пелядь, ряпушку и тугуна пряного посола пряного посола), предназначенных для пищевых целей

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32342-2013

Лососи тихоокеанские с нерестовыми изменениями мороженые. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на лососи тихоокеанские с нерестовыми изменениями мороженые, предназначенные для пищевых целей

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32364-2013

Ароматизаторы пищевые. Метод определения массовой доли влаги

Настоящий стандарт распространяется на пищевые сухие и пастообразные ароматизаторы, и устанавливает метод определения массовой доли влаги. Диапазон измеряемой массовой доли влаги составляет...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32365-2013

Ароматизаторы пищевые. Методы определения содержания этилового спирта

Настоящий стандарт распространяется на пищевые ароматизаторы и устанавливает газохроматографический и ферментативный методы определения содержания этилового спирта

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32366-2013

Рыба мороженая. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мороженую рыбу всех семейств и видов. Требования настоящего стандарта не распространяются на мороженую рыбу, изготовляемую по ГОСТ 17660, ГОСТ 17661, а...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 3252-80

Клей мездровый. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мездровый клей, получаемый из белковых отходов кожевенных и кожсырьевых заводов и предназначенный для абразивной, деревообрабатывающей и других отрасле...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32572-2013

Чай. Органолептический анализ

Настоящий стандарт устанавливает метод проведения органолептического анализа

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32573-2013

Чай черный. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на черный чай. Требования, обеспечивающие безопасность продукции, изложены в 5.1.4, требования к качеству продукции - в 5.1.2, 5.1.3, требования к упаковк...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32574-2013

Чай зеленый. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на зеленый чай. Требования, обеспечивающие безопасность продукции, изложены в 5.1.4, требования к качеству продукции - в 5.1.2, 5.1.3, требования к упаков...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32587-2013

Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение охратоксина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает методы определения содержания охратоксина А с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии с...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32589-2013

Продукты кулинарные из мяса птицы. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на кулинарные продукты из мяса птицы, предназначенные для реализации в виде кулинарных полуфабрикатов высокой степени готовности (далее - кулинарный полуф...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32593-2013

Чай и чайная продукция. Термины и определения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области производства, хранения, транспортирования и реализации чая и чайной продукции. Термины, установленные настоящим стандартом, о...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32605-2013

Баранина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества

Настоящий стандарт устанавливает терминологию для сырых (необработанных) бараньих туш и отрубов, поступающих в продажу в качестве пригодных для употребления в пищу. Стандарт предоставляет по...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32606-2013

Говядина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества

Настоящий стандарт устанавливает терминологию для сырых (необработанных) говяжьих туш и отрубов, пригодных для употребления в пищу человеком и предназначенных для поставки на экспорт. Станда...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32607-2013

Мясо кур. Тушки и их части. Требования при поставках и контроль качества

В настоящем стандарте устанавливается международная терминология для сырых (необработанных) тушек кур и их частей (продуктов разделки), поступающих в продажу c возможностью экспортирования н...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026