Проверяемый статус документов Поиск по стандартам Доступ без регистрации
Предметная область ОКС 67

Производство пищевых продуктов

Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.

Основные группы и подгруппы

Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.

67.060440 документов67.120.10402 документа67.100.10326 документов67.120.30322 документа67.160.10304 документа67.080.20226 документов67.200.10223 документа67.050210 документов67.080.10208 документов67.120.20190 документов67.180.10157 документов67.220.20153 документа

Практическое пояснение

Как выбирать стандарты в этом разделе

Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.

Редакторская проверка: 10.11.2026

Стандарты раздела

Найдено: 4 016
ГОСТ

ГОСТ 32776-2014

Кофе растворимый. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на растворимый кофе

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32777-2014

Добавки пищевые. Натрия бензоат Е 211. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку бензоат натрия Е211, представляющую собой натриевую соль бензойной кислоты (далее - пищевой бензоат натрия) и предназначенную для испол...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32778-2014

Добавки пищевые. Калия бензоат Е212. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку бензоат калия Е212, представляющую собой калиевую соль бензойной кислоты (далее - пищевой бензоат калия) и предназначенную для использо...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32779-2014

Добавки пищевые. Кислота сорбиновая Е 200. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку сорбиновую кислоту Е200, получаемую из кетена и кротонового альдегида и предназначенную для использования в пищевой промышленности как...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32780-2014

Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в замороженных десертах

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые, овощные и фруктово-овощные взбитые замороженные десерты и сладкие пищевые льды, изготовленные без использования смесей для мороженого, молок...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32781-2014

Добавки пищевые. Натрия нитрит Е 250. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку нитрит натрия Е250, представляющую собой натриевую соль азотистой кислоты, предназначенную для использования в пищевой промышленности к...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32782-2014

Спирт фруктовый (плодовый). Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на фруктовый (плодовый) спирт, предназначенный для производства винодельческой продукции

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32784-2014

Холодцы и студни. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мясные холодцы и мясосодержащие студни, выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления разли...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32785-2014

Продукты из конины. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на вареные и копчено-вареные мясные продукты из конины и жеребятины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных б...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32786-2014

Виноград столовый свежий. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на свежий столовый виноград ампелографических сортов рода Витис (Vitis vinifera L.), реализуемый в розничной торговле для потребления в свежем виде

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32787-2014

Абрикосы свежие. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на плоды свежих абрикосов культурных сортов Prunus armeniаca L. (синоним Armeniaca vulgaris Lam.), а также межвидовые гибриды абрикосов (Prunus armeniаca...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32788-2014

Кориандр свежий (кинза)-зелень. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на зелень свежего кориандра (кинзу) (Coriаndrum satнvum L.), поставляемую и реализуемую для потребления в свежем виде, а также используемый для промышленн...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32789-2014

Мушмула свежая. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на свежие плоды японской и обыкновенной мушмулы культурных сортов Eriobotrya japonica (Thunb.) L., Mespilus germanica L., и дикорастущей мушмулы (далее -...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32790-2014

Топинамбур свежий. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на свежие клубни топинамбура (Heliuanthus tuberosus L.), предназначенные для поставки предприятиям розничной торговой сети, общественного питания и реализ...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32791-2014

Репа столовая молодая свежая. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на корнеплоды свежей молодой столовой репы (Brassica rapa), предназначенные для поставки предприятиям розничной торговой сети и общественного питания и ре...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32796-2014

Свинина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества

Настоящий стандарт устанавливает терминологию для сырых (необработанных) свиных туш и отрубов, поступающих в продажу в качестве пригодных для употребления в пищу человеком. Стандарт предоста...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32797-2014

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты в части мяса и мясных продуктов, мяса и продуктов из мяса птицы, яиц, яичного порошка, яичного меланжа, молока, рыбы, меда, а также пр...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32798-2014

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты в части молока, молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, мяса и продуктов из мяса птицы, яиц, яичного порошка, яичного меланжа, ме...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32799-2014

Продукция соковая. Определение свободных аминокислот методом ионообменной хроматографии

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентри...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 32800-2014

Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре и устанавливает качественный метод определения нали...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026