ГОСТ 32777-2014

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ. МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                         (МГС)

                            INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                           (ISC)




                                    МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                                                     ГОСТ
                                             СТАНДАРТ                                32777—
                                                                                     2014



                                                Добавки пищевые
                                          НАТРИЯ БЕНЗОАТ Е211
                                             Технические условия

                                                    Издание официальное




                                                                Москва
                                                            Стандартинформ
                                                                 2015




независимая экспертиза

ГОСТ 32777— 2014

                                        Предисловие
      Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу­
дарственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»

     Сведения о стандарте

      1 РАЗРАБОТАН     Государственным   научным     учреждением     Всероссийским    научно-
исследовательским институтом пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии
сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)

     2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

      3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 25 июня 2014 г. No 45-2014)

За принятие проголосовали:
 Краткое наименование страны по    Кол страны по МК    Сокращенное наименование национального ор­
      МК(ИСО 3166) 004—97         (ИСО 3166)004—97               гана по стандартизации
 Армения                                  AM          Минэкономики Республики Армения
 Беларусь                                 BY          Госстандарт Республики Беларусь
 Киргизия                                 KG          Кыргызстандарт
 Россия                                   RU          Росстандарт
 Таджикистан                              TJ          Таджикстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 09 июля
2014 г. No 818-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32777—2014 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 01 января 2016 г.

       5 В настоящем стандарте учтены требования Единого стандарта на пищевые добавки Комиссии
Кодекса Алиментариус CODEX STAN 192-1995 «General Standard for Food Additives» (пункт 3.4) в ча­
сти Спецификации на пищевую добавку Е211 Единого свода спецификаций пищевых добавок Объ­
единенного экспертного комитета по пищевым добавкам ФАО/ВОЗ «Combined compendium of food
additive specification JECFA. Volume 4»

     6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется е ежегодном информаци­
онном указателе «Национальные стандарты». а текст изменений и поправок - в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или от­
мены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесяч­
ном информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация,
уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на
официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в
сети Интернет




                                                                         © Стандартинформ, 2015

     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспро­
изведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Феде­
рального агентства по техническому регулированию и метрологии

Поправка к ГОСТ 32777—2014 Добавки пищевые. Натрия бензоат Е211. Технические условия


         В каком месте           Напечатано                   Должно быть
   Предисловие. Таблица согла­      —             Казахстан   KZ         Госстандарт
сования                                                              Республики Казахстан


                                    (ИУС № 7 2019 г.)

ГОСТ 32777—2014

 М   Е   Ж   Г   О   С   У   Д   А   Р   С    Т   В   Е   Н   Н   Ы   Й       С Т А Н Д А Р Т


                                              Добавки пищевые

                                         НАТРИЯ БЕНЗОАТ Е211

                                             Технические условия

                             Food additives. Sodium benzoate E211. Specifications


                                                                               Дата введения — 2016—01—01


     1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку бензоат натрия Е211, представля­
ющую собой натриевую соль бензойной кислоты (далее - пищевой бензоат натрия) и предназначен­
ную для использования в пищевой промышленности как консервант пищевых продуктов.
     Требования, обеспечивающие безопасность пищевого бензоата натрия, изложены в 3.1.6. тре­
бования к ка ч е ств у-в 3.1.4 и 3.1.5. к маркировке - в 3.4.

     2 Нормативные ссылки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударствен­
ные стандарты:
      ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже
и импорте
      ГОСТ 12.0.004-90 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасно­
сти труда. Общие положения
      ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
      ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
      ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классифика­
ция и общие требования безопасности
      ГОСТ 12.2.007.0-75 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические.
Общие требования безопасности
      ГОСТ 12.4.009-83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты
объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
      ГОСТ 12.4.011-89 Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих.
Общие требования и классификация
      ГОСТ 12.4.021-75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
      ГОСТ 12.4.103-83 Система стандартов безопасности труда. Одежда специальная защитная,
средства индивидуальной защиты ног и рук. Классификация
      ГОСТ 61-75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
      ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы не­
автоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
      ГОСТ 83-79 Реактивы. Натрий углекислый. Технические условия
      ГОСТ 450-77 Кальций хлористый технический. Технические условия
      ГОСТ 1277-75 Реактивы. Серебро азотнокислое. Технические условия
      ГОСТ 1770-74 (ИСО 1042-83. ИСО 4788-80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилин­
дры. мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
      ГОСТ 3118-77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия

Издание официальное
                                                                                                        1