Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Мед. Метод определения сахаров
Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает методы определения сахаров: 1) метод определения массовой доли редуцирующих сахаров и массовой доли сахарозы (в пересчете на безвод...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мед. Метод определения падевого меда
Настоящий стандарт распространяется на натуральный падевый мед и устанавливает показатели качества и методы их определения
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мед. Метод определения водородного показателя и свободной кислотности
Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает метод определения водородного показателя и свободной кислотности. В соответствии с ГОСТ 31766 концентрация водородных ионов водного...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Чай. Правила приемки
Настоящий стандарт распространяется на чай и устанавливает правила приемки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Маргарины. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на маргарины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления пищи в домашних условиях и в системе общественного питания, а также...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Правила приемки и методы контроля
Настоящий стандарт распространяется на маргарины, спреды, топленые смеси, жиры, предназначенные для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности, и устанавливает правила...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб
Настоящий стандарт распространяется на растительные масла, в том числе подвергнутые переработке с изменением химического состава, любого места происхождения, назначения, способа производства...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Изделия макаронные безглютеновые. Иммуноферментный метод определения глютена
Настоящий стандарт устанавливает иммуноферментный метод количественного определения глютена в безглютеновых макаронных изделиях. Стандарт используется при контроле содержания глютена в безгл...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Изделия макаронные. Методы определения цвета и потемнения на трехкоординатном колориметре
Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия, включая полуфабрикат макаронных изделий, устанавливает методы определения цвета макаронных изделий и потемнения полуфабриката макар...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Средства воспроизводства. Сперма. Методы микробиологического анализа
Настоящий стандарт распространяется на свежеполученную неразбавленную, свежеполученную разбавленную и замороженную сперму сельскохозяйственных животных и птиц (далее __ сперма) и устанавлива...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы на овощной основе для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на овощные, овоще-фруктовые и овоще-мясные консервы для питания детей раннего возраста (до трех лет), изготовленные из овощей или их смеси, с добавлением...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы на фруктовой основе для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы для питания детей раннего возраста до трех лет, изготовленные из свежих фруктов, быстрозамороженных или полуфабрикатов асептического консервир...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко и молочные продукты. Иммунологические методы определения наличия антибиотиков
Настоящий стандарт распространяется на сырое, пастеризованное, стерилизованное и предварительно восстановленное сухое коровье молоко и устанавливает качественные иммуноферментные методы опре...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукция соковая. Определение пектина фотометрическим методом
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентри...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мясо и мясные продукты для детского питания. Метод определения размеров костных частиц
Настоящий стандарт распространяется на следующие виды мяса и мясных продуктов для детского питания, в том числе с использованием мяса птицы: мясные полуфабрикаты (рубленые, фарши, полуфабрик...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мясо. Разделка конины и жеребятины на отрубы. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на отрубы из конины и жеребятины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Олени для убоя. Оленина в тушах и полутушах. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на оленей для убоя, оленину в тушах и полутушах, предназначенные для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработк...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мясо. Разделка оленины на отрубы. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на отрубы из оленины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Субпродукты мясные обработанные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мясные обработанные субпродукты, предназначенные для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы мясосодержащие. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные мясосодержащие консервы, предназначенные для реализации в торговле и сети общественного питания
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026