ГОСТ 32218-2013

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                       (МГС)

                          INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                         (ISC)




                                  МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                                                       ГОСТ
                                       СТАНДАРТ                                        32218    -



                                                                                       2013




                          КОНСЕРВЫ НА ФРУКТОВОЙ ОСНОВЕ
                        ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА

                                      Общие технические условия


                                                  Издание официальное




                                                             Москва
                                                         Стаидартинформ
                                                              2014




сертификат на щебень

ГОСТ 32218—2013

                                              Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положе­
ния» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные,
правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, приме­
нения. обновления и отмены»

        Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследова­
тельским институтом консервной и овощесушильной промышленности Российской академии сельско­
хозяйственных наук (ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии)

        2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстан-
дарт)

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (прото­
кол от 27 июня 2013 г. No 57-П)

        За принятие проголосовали:

 Краткое наименование страны          Код страны            Сокращенное наименование национального органа
   по МК |ИСО 31 66)004-97     по МК (ИСО 31 66)004-97                    по стандартизации

 Армения                                 AM              М инэконом ики Республики Армения
 Казахстан                               К2              Госстандарт Республики Казахстан
 Киргизия                                KG              Кыргызстандарт
 Россия                                  RU              Росстандарт
 Узбекистан                              U2              Узстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 октября
2013 г. No 1250-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32218— 2013 введен в действие в качестве наци­
онального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2015 г.

        5 Настоящий стандарт разработан на основе применения ГОСТ Р 52475—2005

        6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном ин­
формационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены
настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и
тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном
сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет




                                                                                 © Стандартинформ. 2014

      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве­
ден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ 32218—2013

                                                                  Содержание

1 Область применения....................................................................................................................................... 1




                                                                                                                                                          г- со СО СОь-
2 Нормативные ссылки.....................................................................................................................................
3 Термины и определения...............................................................................................................................
4 Классификация..............................................................................................................................................
5 Общие технические требования..................................................................................................................
6 Правила приемки...........................................................................................................................................
7 Методы контроля..........................................................................................................................................




                                                                                                                                                          со
8 Транспортирование и хранение..................................................................................................................
Приложение А (рекомендуемое) Потребительская, транспортная упаковка и укупорочные средства
              для фасования и упаковывания консервов.......................................................................... 9
Приложение Б (рекомендуемое) Рекомендации по употреблению консервов, сроки и условия
              хранения вскрытой потребительской у п а к о в к и ................................................................. 10
Приложение В (рекомендуемое) Рекомендуемые условия хранения и сроки годности консервов . . 11
Библиография.........................................................................................




                                                                                                                                                           in

ГОСТ 32218—2013


М     Е     Ж      Г    О     С      У    Д    А    Р    С   Т    В    Е    Н    Н   Ы     Й           С    Т     А   Н   Д   А   Р   Т




           КОНСЕРВЫ НА ФРУКТОВОЙ ОСНОВЕ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА

                                                        Обидно технические условия

                                     Canned food fru it base fo r nutrition o f babies. G eneral specifications




                                                                                                      Д ата в в е д е н и я — 2015— 07— 01



        1 Область применения
      Настоящий стандарт распространяется на консервы для питания детей раннего возраста до трех
лет (далее — консервы), изготовленные из свежих фруктов, быстрозамороженных или полуфабрикатов
асептического консервирования с добавлением (или без добавления) овощного пюре, сахара, круп, мо­
лочных продуктов, лимонной и аскорбиновой кислот, фасованные в герметично укупоренную упаковку и
стерилизованные (пастеризованные).

        2 Нормативные ссы лки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
      ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко­
личеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
      ГОСТ 21—94 Сахар-песок. Технические условия
      ГОСТ ISO 750—2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение титруемой кислот­
ности
      ГОСТ ISO 762—2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания мине­
ральных примесей
      ГОСТ 908—2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия
      ГОСТ 1721—85 Морковь столовая свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия
      ГОСТ ISO 2173—2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод
определения растворимых сухих веществ
      ГОСТ ISO 2448—2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания эта­
нола
      ГОСТ 5550—74 Крупа гречневая. Технические условия
      ГОСТ 5717.1—2014 Тара стеклянная для консервированной пищевой продукции. Общие техни­
ческие условия
      ГОСТ 5717.2—2003 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры
      ГОСТ 6292—93 Крупа рисовая. Технические условия
      ГОСТ 6828—89 Земляника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации
      ГОСТ 6829—89 Смородина черная свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации
      ГОСТ 7022—97 Крупа манная. Технические условия
      ГОСТ 7975—68 Тыква продовольственная свежая. Технические условия
      ГОСТ 8756.0—70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испыта­
нию

И зд а н и е о ф и ц и а л ь н о е

                                                                                                                                          1