Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов
Настоящий стандарт распространяется на сырое и подвергнутое термизации или низкотемпературной пастеризации молоко, сыры и другую молочную продукцию и устанавливает методы определения в них с...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Спирт этиловый. Метод определения наличия фурфурола
Настоящий стандарт распространяется на ректификованный этиловый спирт, полученный из пищевого сырья, спиртные напитки (дистилляты висковые (зерновые), виски, спиртные напитки из зернового сы...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочные продукты, яйца, яичный порошок, мясо и мясные продукты, включая мясо и продукты из мяса птицы, мед, креветки и устанавливает метод выс...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена с помощью газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
Настоящий стандарт распространяется на продукты пищевые, корма, продовольственное сырье и устанавливает метод газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием для идентификаци...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Виноматериалы фруктовые (плодовые) сброженные и сброженно-спиртованные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые (плодовые) сброженные и сброженно-спиртованные виноматериалы, предназначенные для производства винодельческих продуктов
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на столовые вина и столовые виноматериалы, в том числе на столовые вина географических наименований и столовые виноматериалы географических наименований
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Вина. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на вина
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Напитки медовые. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на медовые напитки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Напитки медовые. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на медовые напитки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Гидролизаты крахмала. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на гидролизаты крахмала, полученные путем ферментативного или кислотного, или ферментативно-кислотного гидролиза крахмала и предназначенные для производст...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Водки и водки особые. Правила приемки и методы анализа
Настоящий стандарт распространяется на водки и особые водки (далее - водки) и устанавливает правила приемки, методы отбора проб и методы анализа. Фотоэлектроколориметрические методы определе...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа
Настоящий стандарт распространяется на спирт этиловый-сырец, этиловый ректификованный и питьевой 95 % - ный спирт из пищевого сырья и устанавливает правила приемки, методы отбора проб и мето...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Напитки безалкогольные и слабоалкогольные, квасы. Метод определения двуокиси углерода
Настоящий стандарт распространяется на газированные безалкогольные и слабоалкогольные напитки, квасы и устанавливает метод определения массовой доли двуокиси углерода
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пиво. Метод определения двуокиси углерода
Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает метод определения массовой доли двуокиси углерода
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности
Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья и устанавливает газохроматографический метод определения содержания токсичных ми...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Ароматизаторы пищевые. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевые ароматизаторы, предназначенные для пищевой промышленности. Настоящий стандарт не распространяется на ароматизаторы для табачных изделий
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в карамели
Настоящий стандарт распространяется на карамель и устанавливает: - хроматографический метод качественного определения (идентификации) синтетических красителей в тонком слое сорбента при соде...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа
Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию и устанавливает методы органолептического анализа
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Добавки пищевые. Лецитины Е322. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на лецитины Е322, представляющие собой комплексную смесь ацетоннерастворимых фосфолипидов и сопутствующих им веществ: триацилглицеринов, углеводов, жирных...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Добавки пищевые. Калия ацетат Е261(i). Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е261(i), представляющую собой калиевую соль уксусной кислоты и предназначенную для использования в пищевой промышленности
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026