ГОСТ 32167-2013

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                      (МГС)
                         INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                        (ISC)




                                                                                     ГОСТ
                                  МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                           СТАНДАРТ
                                                                                     32167     -




                                                                                     2013




                                                       МЕД
                                     Метод определения сахаров

                                               (DIN 10758:1997, NEQ)




                                                 Издание оф ициальное




                                                            М
                                                            Р Кщ
                                                               Ю■Ш
                                                                 ■■
                                                        СтандартИ1ф<цм
                                                             2011




испытательный центр

ГОСТ 32167—2013


                                                                    П ред и сл ови е

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены в ГОСТ 1.0—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар­
ственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, при­
нятия. обновления и отмены»

         Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Обществом с ограниченной ответственностью Центр исследований и сертифи­
кации «Федерал» (ООО Центр «Федерал»)

         2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 19 мая 2013 г. № 56-П)

         За принятие проголосовали.

      Кра ткое н а и м е н о в а н и е с тр аны         Код с тр а н ы по                  С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о го
        п о М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7      М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7                      ор га на по с та нд а рти зац ии

     Армения                                                 AM                      Минэкономики Республики Армения
     Беларусь                                                BY                      Госстандарт Республики Беларусь
     Казахстан                                               KZ                      Госстандарт Республики Казахстан
     Киргизия                                                KG                      Кыргызстандат
     Молдова                                                 MD                      Институт стандартизации Молдовы
     Россия                                                  RU                      Росстандарт
     Таджикистан                                             TJ                      Таджикстандарт
     Узбекистан                                              UZ                      Узстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 сентя­
бря 2013 г. № 1072-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32167—2013 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2014 г.

      5 В настоящем стандарте учтены основные нормативные положения национального немецко­
го стандарта DIN 10758:1997 «Анализ меда. Определение содержания сахаридов фруктозы, глюкозы,
сахарозы, туранозы и мальтозы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ)».
(«Analysis of honey — Determination of the content o f saccharides fructose, glucose, saccharose, turanose
and maltose — HPLC method». NEQ).
      Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53883—2010

         6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

         7 Издание (март 2018 г.) с Изменением № 1 (ИУС 2—2018)

    Изменение No 1 принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и серти­
фикации (протокол Ne 101-П от 14.07.2017)

     За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих
государств: BY. KG. RU, UZ [коды альфа-2 по МК (ИСО 3166) 004]

     Дату введения в действие настоящего изменения устанавливают указанные национальные орга­
ны по стандартизации*


         * Дата введения в действие на территории Российской Федерации — 2018—05— 01.
II

ГОСТ 32167—2013

     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информаци­
онном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены
наслюящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация,
уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования —
на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в
сети Интернет (www.gost.ru)




                                                                      © Стамдартинформ. 2018

     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроиз­
веден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ 32167—2013


                                                                      С одержание

1 Область применения........................................................                                                                                      1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины и определения..................................................................................................................................2
4 Требования безопасности проведения работ........................................................................................                               .2
5 Условия измерений..........................................................................................................................................3
6 Метод определения массовой доли редуцирующих сахаров и массовой доли сахарозы
  (в пересчете на безводное вещ ество).......................................................................................................... 3
7 Метод определения массовой доли фруктозы, глюкозы, сахарозы, тураиозы. мальтозы,
  трегалозы. арабинозы. раффинозы, молецитозы. мелибиозы с применением высокоэффек­
  тивной жидкостной хроматографии (ВЭЖ Х)................................................................................................7
Библиография................. „ .................................................................................................................................. 11




IV