ГОСТ 32217-2013

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                       (МГС)

                          INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                         (ISC)



                                                                                       ГОСТ
                                   МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                        СТАНДАРТ
                                                                                       32217    —



                                                                                      2013




                           КОНСЕРВЫ НА ОВОЩНОЙ ОСНОВЕ
                        ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА
                                      Общие технические условия


                                                  Издание официальное




                                                               Москва
                                                           Стандартинформ
                                                                2019




сертификат на кирпич

ГОСТ 32217—2013


                                                     Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации
установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2
«Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации
по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»

         Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследова­
тельский институт консервной и овощесушильной промышленности» Российской академии сельскохо­
зяйственных наук (ГНУ «ВНИИКОП» Россельхозакадемии)

         2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 14 ноября 2013 г. No 44)

         За принятие проголосовали:

     Краткое наименование страны     Код страны no МК           Сокращенное наименование национального органа
       по МК (ИСО 3166 ( 004 - 97   {ИСО 3 1 6 6 )0 0 4 -9 7                  по стандартизации

       Армения                                AM               М и н э к о н о м и к и Р е с п у б л и ки А р м е н и я
       К и р ги зи я                          KG               К ы р гы з с т а н д а р т
       Р о сси я                              RU               Р о с с та н д а р т
       У зб е ки ста н                        UZ               У зс т а н д а р т


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября
2013 г. N9 1789-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32217—2013 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2015 г.

         5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

         6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.



     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствую­
щих национальных органов по стандартизации.
     В случав пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая
информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                                  © Стандартинформ, оформление. 2014. 2019

                               В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                          частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                          издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                          и метрологии
II

ГОСТ 32217—2013


                                                                      Содержание
1 Область применения........................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки...........................................................................................................................................1
3 Термины и определения.................................................................................................................................... 3
4 Классификация................................................................................................................................................... 4
5 Общие технические требования........................................................................................................................4
6 Правила приемки................................................................................................................................................. 8
7 Методы контроля................................................................................................................................................. 9
8 Транспортирование и хранение...................................................................................................................... 10
Приложение А (рекомендуемое) Потребительская, транспортная упаковка и укупорочные
              средства для фасования и упаковывания консервов . ....................................................... 11
Приложение Б (рекомендуемое) Рекомендации по употреблению консервов, сроки
              и условия хранения вскрытой потребительской упаковки.................................................. 12
Приложение В (рекомендуемое) Рекомендуемые условия хранения и сроки годности консервов . . . 14
Библиография......................................................................................................................................................15

ГОСТ 32217—2013


М   Е     Ж   Г   О   С   У    Д   А    Р    С   Т   В   Е   Н   Н    Ы    Й         С   Т   А     Н   Д   А   Р   Т



         КОНСЕРВЫ НА ОВОЩНОЙ ОСНОВЕ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА

                                            Общие технические условия

                      Canned food vegetable base for nutrition of babies. General specifications


                                                                                    Дата введения — 2015— 07— 01




     1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на овощные, овоще-фруктовые и овоще-мясные консер­
вы для питания детей раннего возраста (до трех лет) (далее — консервы), изготовленные из овощей
или их смеси, с добавлением или без добавления фруктового пюре, мяса, печени, молока, сливок, сли­
вочного или растительного масла, круп, сахара, соли, лимонной и аскорбиновой кислот, фасованные в
герметично укупоренную упаковку и стерилизованные.


     2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
     ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
     ГОСТ 21 Сахар-песок. Технические условия1»
     ГОСТ ISO 750 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение титруемой кислотности
     ГОСТ ISO 762 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания минеральных
примесей
     ГОСТ 908 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия
     ГОСТ 1129 Масло подсолнечное. Технические условия
     ГОСТ 1721 Морковь столовая свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия
     ГОСТ 1722 Свекла столовая свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия
     ГОСТ 1723 Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия
     ГОСТ 1724 Капуста белокочанная свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия
     ГОСТ 1725 Томаты свежие. Технические условия
     ГОСТ ISO 2173 Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод определе­
ния растворимых сухих веществ
     ГОСТ 3034 Крупа овсяная. Технические условия
     ГОСТ 3343 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия
     ГОСТ 5312 Горох овощной свежий для консервирования. Технические условия
     ГОСТ 5717.2 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры
     ГОСТ 5981 Банки и крышки к ним металлические для консервов. Технические условия
     ГОСТ 6292 Крупа рисовая. Технические условия
     ГОСТ 6828 Земляника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации
     ГОСТ 7022 Крупа манная. Технические условия


        1» Действует ГОСТ 33222—2015.



Издание оф ициальное
                                                                                                                       1