Межгосударственный стандарт
ГОСТ 32168-2013
Мед. Метод определения падевого меда
Honey. Methods for the determination of honeydew honey
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
32168 —
2013
МЕД
Метод определения падевого меда
Издание официальное
Москва
Стандартинформ
2019
изоляция воздушного шума2
Страница 2
ГОСТ 32168— 2013
П р е д и сл о в и е
Цепи, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением «Научно-исследовательский институт
пчеловодства» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ «НИИ пчеловодства» Россельхоз-
академии) и Обществом с ограниченной ответственностью «Аналитический центр «Апис»
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (прото
кол от 19 мая 2013 г. No 56-П)
За принятие проголосовали:
К р а тко е н а и м е н о в а н и е страны К о д с тр аны no М К С о кр а щ е н н о е м аиы ем ование н а ц и о н а л ьн о го органа
по М К 1 И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 — 97 (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7 по ста н д а р ти за ц и и
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кыргызстандарт
Молдова MD Молдова-Стандарт
Россия RU Росстандарт
Таджикистан TJ Таджикстандарт
Узбекистан UZ Уэстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 сентя
бря 2013 г. No 1071-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32168— 2013 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2014 г.
5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53878—201О1>
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству
ющих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»
О Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 сентября 2013 г.
N? 1071-ст ГОСТ Р 53878— 2010 отменен с 15 февраля 2015 г.
© Стандартинформ, оформление. 2013. 2019
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
и метрологии
II3
Страница 3
ГОСТ 32168—2013
С о дер ж ание
1 Область применения..................................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки..................................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения.............................................................................................................................................. 2
4 Требования безопасности ..........................................................................................................................................2
5 Технические требования.............................................................................................................................................. 2
6 Методы испытаний....................................................................................................................................................... 3
6.1 Отбор п р о б .............................................................................................................................................................. 3
6.2 Подготовка пробы к испытанию..........................................................................................................................3
6.3 Определение органолептических показателей............................................................................................ 3
6.4 Определение микроскопических показателей...............................................................................................3
6.5 Определение эликтропривиджхли .................................................................................................................3
6.6 Определение массовой доли редуцирующих сахаров, сахарозы, мелецитозы..................................3
6.7 Качественные реакции на падь..........................................................................................................................6
6.8 Определение массовой доли воды .................................................................................................................7
6.9 Определение диастазного числа, механических примесей, признаков брожения,
общей кислотности.................................................................................................................................................7
6.10 Определение гидроксиметилфурфураля......................................................................................................7
Библиография...................................................................................................................................................................84
Страница 4
ГО С Т 32168— 2013
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
МЕД
Метод определения падевого меда
Honey. Method for the determination of honeydew honey
Дата введения — 2014— 01— 01
1 О бласть применения
Настоящий стандарт распространяется на натуральный падевый мед и устанавливает показатели
качества и методы их определения.
2 Н орм ативны е ссы л ки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требо
вания
ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и
общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требова
ния и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.4.009 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов.
Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 1027 Реактивы. Свинец (II) уксуснокислый 3-водный. Технические условия
ГОСТ 1770 (ИСО 1042—83. ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры,
мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 6709 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 8677 Реактивы. Кальция оксид. Технические условия
ГОСТ 14919 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие техниче
ские условия
ГОСТ 19792 Мед натуральный. Технические условия
ГОСТ 24104 Весы лабораторные. Общие технические требования1)
ГОСТ 25336 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и
размеры
ГОСТ 25629 Пчеловодство. Термины и определения
ГОСТ 28498 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы ис
пытаний
ГОСТ 29227 (ИСО 835-1— 81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1.
Общие требования
ГОСТ 31766 Меды монофлорные. Технические условия
ГОСТ 31768 Мед натуральный. Методы определения гидроксиметилфурфураля
ГОСТ 31769 Мед. Метод определения частоты встречаемости пыльцевых зерен
ГОСТ 31770 Мод. Метод определения электропроводности
ГОСТ 31774 Мед. Рефрактометрический метод определения воды
11 В Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228—2008.
Издание оф ициальное
1Показаны первые 4 из 11
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.