ГОСТ 32366-2013

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                         (МГС)
                            INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                           (ISC)




                                                                                 ГОСТ
                                          МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                               СТАНДАРТ
                                                                                 32366    —


                                                                                 2013




                                             РЫБА МОРОЖЕНАЯ

                                              Технические условия



                                                    Издание официальное




                                                               Москва
                                                           Стандарта нформ
                                                                2014



сертификат на арматуру

ГОСТ 32366—2013

                                          Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной
стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система         стандартизации.
Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты
межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила
разработки, принятия, применения, обновления и отмены»

     Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным унитарным предприятием «Всероссийский
научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГУП «ВНИРО»),
Федеральным государственным унитарным предприятием «Полярный научно-исследовательский
институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. Книповича» (ФГУП «ПИНРО»),
Федеральным государственным унитарным предприятием «Атлантический научно-исследовательский
институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГУП «АтлантНИРО»), Федеральным государственным
унитарным предприятием «Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр» (ФГУП
«ТИНРО-Центр»)     и   Обществом    с   ограниченной   ответственностью  «Каспийский   научно-
исследовательский    и   аналитический   центр   рыбной   промышленности»    (ООО    НИиАЦРП
«Каспрыбтестцентр »)

     2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 18 октября 2013 г. N? 60-П )

     За принятие проголосовали:
     Краткое наименование         Код страны по МК                 Сокращенное наименование
           страны по              (ИСО 3166) 004-97                   национального органа
      М К(ИС0 3166) 004-97                                             по стандартизации
 Азербайджан                             AZ           Азстандарт
 Беларусь                                8Y           Госстандарт Республики Беларусь
 Киргизия                                KG           Кыргызстандарт
 Молдова                                 MD           Молдова-Стандарт
 Россия                                  RU           Росстацдарт
 Таджикистан                             TJ           Таджи «стандарт
 Узбекистан                              UZ           Узстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8 ноября
2013 г. Np 1526-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32366—2013 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2015 г.

     5 ВЗАМЕН ГОСТ 1168-86. ГОСТ 20057-96

     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном
указателе кНациональные стандарты». а текст изменении и поправок - в ежемесячном информационном
указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта
соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе
«Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в
информационной состегав общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии в сети Интернет




                                                                              © Стандартинформ. 2014

     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично
воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения
Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

Поправка к ГОСТ 32366— 2013 Рыба мороженая. Технические условия


         В каком месте           Напечатано                   Должно быть
   Предисловие. Таблица согла­      —             Казахстан   KZ         Госстандарт
сования                                                              Республики Казахстан


                                    (ИУС № 7 2019 г.)

ГОСТ 32366—2013

  М   Е   Ж   Г   О   С   У   Д   А   Р   С    Т   В   Е   Н   Н   Ы   Й   С Т А Н Д А Р Т

                                              РЫБА МОРОЖЕНАЯ
                                              Технические условия

                                                   Frozen fish.
                                                   Specification


                                                                            Дата введения —2015—01—01

      1 Область применения

     Настоящий стандарт распространяется на мороженую рыбу всех семейств и видов. Требования
настоящего стандарта не распространяются на мороженую рыбу, изготовляемую по ГОСТ 17660.
ГОСТ 17661. а также сельдевых {кроме сардинеллы, сардинопса. сардины, илиши. помолобуса).
хрящевых рыб. анчоусов (рода Engraulis). бычков (родов Gobius. Neogobius, Pomatoschistus). ельца
сибирского, ерша пресноводного, камбалу-глоссу, корюшек (родов Osmerus, Hypomesus), косатку-
скрипун. лососей тихоокеанских с нерестовыми изменениями.

      2 Нормативные ссы лки

     В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
      ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже
и импорте
     ГОСТ 814-96 Рыба охлажденная. Технические условия
     ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия
     ГОСТ 1368-2003 Рыба. Длина и масса
     ГОСТ 1760-86 Подпергамент. Технические условия
     ГОСТ 2874-62 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
     ГОСТ 5530-2004 Ткани упаковочные и технического назначения из лубяных волокон. Общие
технические условия
     ГОСТ 7630-96 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты
их переработки. Маркировка и упаковка
     ГОСТ 7631-2008 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения
органолептических и физических показателей
     ГОСТ 7636-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их
переработки. Методы анализа
     ГОСТ 8273-75 Бумага оберточная. Технические условия
     ГОСТ 9569-2006 Бумага парафинированная. Технические условия
     ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
     ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных
аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
     ГОСТ 13511-2006 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных
изделий и моющих средств. Технические условия
     ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов
     ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
     ГОСТ 17660-97 Рыба специальной разделки мороженая. Технические условия
     ГОСТ 17661-2013 Макрель, марлин, меч-рыба, парусник и тунец мороженые. Технические
условия
     ГОСТ 23285-78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические
условия
     ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
     ГОСТ 24896-2013 Рыба живая. Технические условия
     ГОСТ 25951-83 Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия

      Издание официальное

                                                                                                    1