ГОСТ 32263-2013

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                           (МГС)
                            INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                            (ISC)




                                                                                    ГОСТ
                                  МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                       СТАНДАРТ
                                                                                    32263   -



                                                                                    2013




                                                С Ы РЫ МЯГКИЕ

                                             Технические условия


                                                   Издание официальное




                                                              Москва
                                                          Стандартинформ
                                                               2014




контроль строительства

ГОСТ 32263—2013


                                                 Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу­
дарственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»

        Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследова­
тельский институт маслоделия и сыроделия» Российской академии сельскохозяйственных наук
(ГНУ «ВНИИМС» Россельхоэакадемии)

        2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстан-
дарт)

     3       ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 14 ноября 2013г. N<?44)

        За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны         Код страны                Сокращенное наименование национального органа
  no МК (ИСО 31 66)004-97     по МК(ИСО 3166) 0 0 4 -9 7                    по стандартизации

  Армения                                AM                М инэконом ики Республики Армения
  Казахстан                              К2                Госстандарт Республики Казахстан
  Киргизия                               KG                Кыргызстандарт
  Россия                                 RU                Росстандарт
  Узбекистан                             UZ                Узстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября
2013 г. No 2070-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32263—2013 введен в действие в качестве наци­
онального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2015 г.

        5 Настоящий стандарт разработан на основе применения ГОСТ Р 53379— 2009

        6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные стандарты». а текст изменений и поправок — в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты». В случав пересмотра (замены) или отмены
настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уве­
домление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет




                                                                                     © Стандартинформ, 2014

      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве­
ден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ 32263—2013

                                                                     Содержание

1 Область применения...................................................................................................................................... . 1
2 Нормативные с с ы л к и ................................................................................................................................... . 1
3 Термины и определения............................................................................................................................. . 3
4 Технические требования............................................................................................................................. . 3
5 Правила приемки........................................................................................................................................... . 8
6 Методы контроля........................................................................................................................................... . 8
7 Транспортирование и хранение................................................................................................................... . 9
Приложение А (справочное) Информационные данные о пищевой ценности 100 г мягкого сыра . . . 10
Библиография.............................. ...................................................................................................................... 11




                                                                                                                                                                 ill

Поправка к ГОСТ 32263— 2013 С ы ры мягкие. Технические условия
 В каком месте                 Напечатано                            Должно быть

   Раздел 2.        ГОСТ 31972—2012 Жир молочный. Me-      ГОСТ 31979—2012 Молоко и молочные
Нормативные      тод обнаружения растительных жиров га- продукты. Метод обнаружения раститель-
ссылки           эожидкостной хроматографией стеримов   ных жиров в жировой фазе газожидкостной
                                                        хроматографией стеринов
  Пункт 6.18        устанавливают по ГОСТ 31972            устанавливают по ГОСТ 31979


                                       (ИУСЫоЗ 2015 г.)




                                                                                              1