ГОСТ Р 57594-2021
Медовухи. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на медовухи (далее – продукция)
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Медовухи. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на медовухи (далее – продукция)
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Изделие хлебобулочное из пшеничной муки. Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочное изделие из пшеничной муки - сдобный хлеб в упаковке (далее - сдобный хлеб), предназначенный для непосредственного употребления в пищу, а...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Изделие булочное ржано-пшеничное сдобное. Лепешка «Ржаная». Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на ржано-пшеничное булочное сдобное изделие - лепешка «Ржаная» (далее - лепешка «Ржаная»), предназначенное для непосредственного употребления в пищу, а та...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Изделие хлебобулочное пшенично-ржаное. Хлеб «Карельский». Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пшенично-ржаное хлебобулочное изделие - хлеб «Карельский» (далее - хлеб «Карельский»), предназначенное для непосредственного употребления в пищу, а так...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукция пищевая специализированная. Консервы мясные стерилизованные фаршевые биокорригирующего действия. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на специализированные фаршевые мясные стерилизованные консервы биокорригирующего действия (далее - консервы), предназначенные для диетического профилактич...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Уксус столовый ароматизированный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на столовый ароматизированный уксус для пищевых целей, который предназначен для реализации в розничной торговой сети, а также для использования на предпри...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты брожения и сырье для их производства. Газохроматографический метод определения массовой концентрации летучих компонентов
Настоящий стандарт распространяется на продукты брожения и сырье для их производства, включая пиво, квасы, медовухи, концентрированные сброженные основы (далее - продукт) и устанавливает газ...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Яйца куриные пищевые повышенного качества. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на куриные пищевые яйца повышенного качества (далее - пищевые яйца), предназначенные для реализации и производства продуктов питания
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. «Булочка повышенной калорийности». Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на булочное сдобное изделие из пшеничной муки - «Булочка повышенной калорийности», предназначенное для непосредственного употребления в пищу, а также для...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Хлебец «Ленинградский». Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на булочное сдобное изделие из пшеничной муки - хлебец «Ленинградский» (далее - хлебец «Ленинградский»), предназначенное для непосредственного употреблени...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Батончик к чаю. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на булочное сдобное изделие из пшеничной муки - батончик к чаю, предназначенное для непосредственного употребления в пищу, а также для производства паниро...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Фрукты и овощи свежие. Термины и определения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области плодоовощной продукции, включающей картофель, овощи, бахчевые культуры, фрукты (семечковые, косточковые, субтропическ...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукция пищевая специализированная. Методы выявления патогенных микроорганизмов на основе полимеразной цепной реакции
Настоящий стандарт распространяется на специализированную пищевую продукцию и устанавливает методы выявления патогенных бактерий родов Salmonella, Shigella (в комплексе с энтероинвазивными E...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соль пищевая. Термины и определения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в сфере добычи, производства и применения пищевой соли. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для использо...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Пуаре традиционные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на традиционные пуаре
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сидры традиционные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на традиционные сидры
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Жимолость свежая съедобная. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды помологических сортов жимолости съедобной вида Lonicera venulosa subsp. Edulis и дикорастущих растений, поставляемые и реализуемые в свеже...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Напитки алкогольные плодовые. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые винные напитки
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Комплексы витаминно-минеральные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на витаминно-минеральные комплексы (далее - ВМК) - ВМК премиксы, предназначенные для использования в пищевой промышленности для обогащения пищевой продукц...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Изделия колбасные вареные из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на вареные колбасные изделия из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания, предназначенные для питания детей старше трех лет в организованных коллект...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026