Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сахаров
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методы определения массовой доли редуцирующих сахаров, общего сахара и сахарозы
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы мясные и мясосодержащие. Метод определения температуры плавления желе
Настоящий стандарт распространяется на мясные и мясосодержащие кусковые консервы из говядины, баранины, конины, оленины, мяса прочих убойных (продуктивных) животных, мяса различных видов в л...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты пищевые консервированные. Метод определения температуры плавления желе в мясных консервах
Настоящий стандарт распространяется на консервированные пищевые продукты и устанавливает метод определения температуры плавления желе в мясных консервах
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей
Настоящий стандарт распространяется на консервированные пищевые продукты, кроме молочных, и устанавливает методы определения органолептических показателей, массовой доли составных частей и м...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности упаковки
Настоящий стандарт распространяется на все виды консервов (кроме молочных), расфасованных в потребительскую упаковку из металлических, стеклянных, полимерных или комбинированных материалов и...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности упаковки
Настоящий стандарт распространяется на все виды консервов (кроме молочной продукции), расфасованных в потребительскую упаковку из металлических, стеклянных, полимерных или комбинированных ма...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
Настоящий стандарт распространяется на консервированные пищевые продукты, расфасованные в металлическую, стеклянную, деревянную тару, и устанавливает методы определения внешнего вида, гермет...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения жира
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, включая продукты питания из картофеля, и устанавливает гравиметрические и рефрактометрический методы определения...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения каротина
Настоящий стандарт распространяется на плодоовощные консервированные продукты и устанавливает метод определения каротина. Метод основан на фотометрическом определении массовой концентрации к...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты пищевые консервированные. Метод определения содержания минеральных примесей (песка)
Настоящий стандарт распространяется на консервированные продукты и устанавливает метод определения содержания в них минеральных примесей. Применение метода предусматривается в стандартах и т...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Методы контроля цвета томатопродуктов
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает фотометрический метод контроля цвета томатной пасты, пюре, сока и протертых томатов и фотоколориме...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки фруктов и овощей. Метод определения осадка
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, в том числе на соковую продукцию, компоты, экстракты и устанавливает метод определения массовой доли осадка. Диа...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения осадка в плодовых и ягодных соках и экстрактах
Настоящий стандарт распространяется на консервированные пищевые продукты и устанавливает метод определения осадка в плодовых и ягодных соках и экстрактах, безалкогольных и слабоалкогольных н...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Нут. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на нут, предназначенный для продовольственных и непродовольственных целей. (Сicer Arietinum L.)
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Нут. Требования при заготовках и поставках
Настоящий стандарт распространяется на пут, заготовляемый и поставляемый государственной заготовительной системой для продовольственных и кормовых целей
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Изделия макаронные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия с пищевыми добавками и обогатителями или без них
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Сорго. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на зерно сорго (Sorghum), предназначенное для продовольственных и непродовольственных целей
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Сорго. Требования при заготовках и поставках
Настоящий стандарт распространяется на зерно сорго, заготовляемое государственной заготовительной системой и поставляемое на продовольственные, кормовые цели и для переработки в комбикорма
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы молочные и молокосодержащие. Методы контроля
Настоящий стандарт распространяется на молочные и молокосодержащие консервы и устанавливает следующие методы контроля: определение внешнего вида упаковки; определение герметичности и состоян...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масло горчичное. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на горчичное масло, извлекаемое прессованием и/или экстракцией семян белой горчицы (Sinapis alba L., Brassica hirta Moench), коричневой и желтой горчицы (...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026