ГОСТ Р 53494-2009

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                   ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                             НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                СТАНДАРТ
                                                                ГОСТР
                              РОССИЙСКОЙ                        53494   -



                               ФЕДЕРАЦИИ                        2009




                    ПРЕМИКСЫ ВИТАМИННЫЕ
                  И ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ
                 ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ПШЕНИЧНОЙ
                     ХЛЕБОПЕКАРНОЙ МУКИ

                         Технические условия



                               Издание оф ициальное




           О»
           Ф
           Э>
           О



            I
           о

           <*>
           ш



                                          Москва
                                      Стандартинформ
                                           2010




георадар

ГОСТ Р 53494— 2009

                                       Предисловие

     Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. N» 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведения о стандарте

      1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследова­
тельский институт зерна и продуктов его переработки» Российской академии сельскохозяйственных
наук (ГНУ «ВНИИЗ» Россельхозакадемии)

    2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 002 «Зерно, продукты его переработки и
маслосемена»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 11 декабря 2009 г. Ne 707-ст

    4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случав пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Федералыюго агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет




                                                                      © Стандартинформ. 2010

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

ГОСТ Р 53494—2009

                                                                      Содержание

1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные с с ы л к и ........................................................................................................................................1
3 Термины и определения..................................................................................................................................2
4 Технические требования..................................................................................................................................3
5 Правила приемки............................................................................................................................................... 5
6 Методы контроля............................................................................................................................................... 6
7 Транспортирование и хранение....................................................................................................................... 7
Приложение А (рекомендуемое) Примеры рецептур витаминных и витаминно-минеральных
              премиксов для обогащения пшеничной хлебопекарной м у к и ..............................................8
Библиография......................................................................................................................................................10




                                                                                                                                                                   in

Поправка к ГОСТ Р 53494—2009 Премиксы витаминные и витаминно-
минеральные для обогащения пшеничной хлебопекарной муки. Техничес­
кие условия

     В каком месте          Напечатано             Должно быть
  Пункт 4.3.1           в винном дистилляте        в премиксах

  Пункт 4.4.5           сырья и .материалов           сы рья

  Пункт 4.6.2. второй     но ГОСТ 10354,          по ГОСТ 10354
абзац                       ГОСТ 25250

  Пункт 4.6.2. после                            - пакет по ГОСТ Р
второго абзаца                                52903 из поливинилхло­
                                              ридной пищевой плен­
                                              ки по ГОСТ 25250
  Пункт 6.1                   по 6.2.                  по 5.2.


                         (ИУС № 5 2011 г.)




                                                                   I