Межгосударственный стандарт
ГОСТ Р 54758-2011
Молоко и продукты переработки молока. Методы определения плотности
Milk and milk products. Methods for determination of density
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО
ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ
НАЦИОНАЛЬНЫЙ ГОСТР
СТАНДАРТ
54758 —
РОССИЙСКОЙ
ФЕДЕРАЦИИ
2011
МОЛОКО И ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА
Методы определения плотности
Издание оф ициальное
Москва
Стандартинформ
2012
контроль качества сварных соединений2
Страница 2
ГОСТ Р 54758— 2011
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом
от 27 декабря 2002 г. No 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследователь
ским институтом молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ
ВНИМИ Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 470 «Молоко и продукты переработки
молока»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. Np 947-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящ ему с та н д а р ту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные с та н д а р ты ». а т е к с т изменений и поправок — в еже
месячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты ». В случае пере
см отра (замены) или отм ены настоящ его с та н д а р та со о тв е тств ую щ е е уведомление будет
опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты ».
С о ответствую щ а я информация, уведомление и т е к с т ы размещаются т а к ж е в информационной
системе общего пользования — на официальном с а й те Федерального а ге н тс тв а по техническому
регулированию и м етрологии в с е т и И н те р н е т
© Стандартинформ. 2012
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо
му регулированию и метрологии3
Страница 3
ГОСТ Р 54758—2011
Содержание
1 Область применения......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки......................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения...................................................................................................................................2
4 Отбор п р о б ......................................................................................................................................................... 2
5 Условия проведения измерений...................................................................................................................... 2
6 Ареометрический метод определения плотности....................................................................................... 2
7 Пикнометрический метод определения плотности....................................................................................... 5
8 Проверка приемлемости результатов изм ерений....................................................................................... 7
9 Оформление результатов определения.......................................................................................................7
10 Требования, обеспечивающие безопасность............................................................................................. 8
Приложение А (справочное) Схема м е ш а л ки................................................................................................ 9
Приложение Б (справочное) Примеры вычисления температуры и плотности продукта................... 10
Приложение В (справочное) Плотность коровьего молока, приведенная к температуре 20 °С . . . 12
Приложение Г (справочное) Плотность обезжиренного молока, приведенная к температуре 20 °С . 13
Приложение Д (обязательное) Поправки для определения фактической плотности сырого молока
в диапазоне температур 10 °С— 15 ° С ................................................................................. 14
Приложение Е (обязательное) Поправки для определения фактической плотности обезжиренного
молока в диапазоне температур 10 °С— 15 “С .................................................................... 15
Библиография......................................................................................................................................................16
in5
Страница 5
ГОСТ Р 54758—2011
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т Р О С С И Й С К О Й Ф Е Д Е Р А Ц И И
МОЛОКО И ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА
Методы определения плотности
Milk and milk products. Methods for determination of density
Дата введения — 2013—01— 01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока (далее — про
дукт) и устанавливает ареометрический и пикнометрический методы определения плотности.
Диапазон измерений плотности от 1015 до 1040 кг/м3 включительно.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 12.1.010—2009 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие
требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ Р ИСО 5725-6— 2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике
ГОСТ Р 53228— 2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и техничес
кие требования. Испытания
ГОСТ 12.1.004— 91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.005— 88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классифика
ция и общие требования безопасности
ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты
объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.021—75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
ГОСТ 6709— 72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 10138— 93 Ткани чистольняные, льняные и полульняные бельевые. Общие технические
условия
ГОСТ 10232— 77 Ткани и штучные изделия чистольняные, льняные и полульняные полотенеч
ные. Общие технические условия
ГОСТ 12026— 76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 13646—68 Термометры стеклянные ртутные для точных измерений. Технические условия
ГОСТ 13928—84 Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и под
готовка их к анализу
ГОСТ 14919—83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие тех
нические условия
ГОСТ 18481—81 Ареометры и цилиндры стеклянные. Общие технические условия
ГОСТ 22524— 77 Пикнометры стеклянные. Технические условия
Издание оф ициальное
1Показаны первые 4 из 19
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.