Межгосударственный стандарт
ГОСТ 33628-2015
Сливки-сырье. Методы определения фальсификации
Cream-raw material. Methods of adulteration determination
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
33628 —
2015
СЛИВКИ — СЫРЬЕ
Методы определения фальсификации
Издание официальное
М осква
С тандартинф орм
2019
сертификат на пиломатериалы2
Страница 2
ГОСТ 33628—2015
П р е д и сл о в и е
Цепи, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, прави
ла и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновле
ния и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий
ский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» (ФГБНУ «ВНИИМС»)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про
токол от 27 октября 2015 г. No 81-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны Код страны Сокращенное наименование национального органа
по MK (ИСО 3166 ( 004 - 97 по МК (ИСО 31 66)004-97 по стандартизации
Армения AM М инэконом ики Республики А рмения
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан КZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кыргызстандарт
Россия RU Р оссгандарт
Таджикистан TJ Таджикстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 7 декабря
2015 г. No 2111-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33628— 2015 введен в действие в качестве на
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2016 г.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.
Информация о введении в дойствив (прекращении действия) настоящего стандарта и изме
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству
ющих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»
© Стандартинформ, оформление. 2016. 2019
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
и метрологии
и3
Страница 3
ГОСТ 33628—2015
С о дер ж ание
1 Область применения..................................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки..................................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения.............................................................................................................................................. 2
4 Отбор проб.......................................................................................................................................................................2
5 Условия проведения испытаний................................................................................................................................ 2
6 Методы контроля............................................................................................................................................................2
7 Требования безопасности............................................................................................................................................9
Библиография................................................................................................................................................................ 10
III4
Страница 4
ГО С Т 33628— 2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
СЛИВКИ — СЫРЬЕ
Методы определения фальсификации
Cream-raw material. Methods of adulteration determination
Дата введения — 2016— 07— 01
1 О бласть применения
Настоящий стандарт распространяется на сливки — сырье (сырые и пастеризованные) (далее —
сливки) и устанавливает методы контроля фальсификации их водой, нейтрализующими веществами
(содой, аммиаком), перекисью водорода, растительными жирами, подсырной молочной сывороткой
или деминерализованной подсырной молочной сывороткой.
2 Н орм ативны е ссы л ки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.005 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требо
вания к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и
общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.018 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность статическо
го электричества. Общие требования
ГОСТ 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требова
ния и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.2.007.0 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические. Общие
требования безопасности
ГОСТ 12.4.021 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие тре
бования
ГОСТ OIML R 76-1 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтомати
ческого действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 1770 (ИСО 1042—83. ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры,
мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 3145 Часы механические с сигнальным устройством. Общие технические условия
ГОСТ 3624— 92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности
ГОСТ 3625—84*> Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности
ГОСТ 3626—73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества
ГОСТ 4204 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
ГОСТ 4232 Реактивы. Калий йодистый. Технические условия
ГОСТ 5867—90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира
ГОСТ 6709 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 76992' Крахмал картофельный. Технические условия
11 В Российской Федерации действует ГОСТ Р 54758—2011 «Молоко и продукты переработки молока. Мето
ды определения плотности».
2> В Российской Федерации действует ГОСТ Р 53876— 2010.
Издание оф ициальное
1Показаны первые 4 из 15
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.