Найдите ГОСТ по номеру, продукции или словам из названия. Поиск помогает сузить список, но не подтверждает применимость стандарта к вашей продукции.
67 — Производство пищевых продуктов. Код ОКС служит для тематической группировки и сам по себе не подтверждает применимость документа.
Сахар молочный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на молочный сахар, производимый из молочной сыворотки путем ее концентрирования и последующей кристаллизации лактозы из пересыщенных сывороточных сиропов...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Молочная продукция. Кондуктометрический метод определения массовой доли хлористого натрия
Настоящий стандарт распространяется на молочную продукцию в части сыров, сырных продуктов и подсырной молочной сыворотки и устанавливает кондуктометрический метод определения массовой доли х...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сливки-сырье. Методы определения фальсификации
Настоящий стандарт распространяется на сливки - сырье (сырые и пастеризованные) (далее - сливки) и устанавливает методы контроля фальсификации их водой,нейтрализующими веществами (содой, амм...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Альбумин молочный и пасты альбуминные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на молочный альбумин, получаемый из молочной сыворотки и предназначенный для промышленной переработки, и пасты альбуминные с добавлением вкусовых компонен...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сыворотка молочная и напитки на ее основе. Правила приемки, отбор проб и методы контроля
Настоящий стандарт распространяется на молочную сыворотку - сырье (подсырную, творожную, казеиновую) (далее - молочная сыворотка) и напитки на ее основе (далее - напитки) и устанавливает пра...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сыворотка молочная сухая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сухую молочную сыворотку (далее - сухая сыворотка), получаемую удалением воды из подсырной, творожной и казеиновой молочнокислотной молочной сыворотки...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Пахта и напитки на ее основе. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пахту, предназначенную для промышленной переработки, и напитки на основе пахты, предназначенные для непосредственного употребления в пищу
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сливки-сырье. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сливки - сырье сырые и пастеризованные, производимые из коровьего молока и предназначенные для дальнейшей переработки
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Закваски бактериальные для производства молочной продукции. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на закваски бактериальные и закваски бактериальные концентрированные, представляющие собой жизнеспособные клетки молочнокислых, пропионовокислых, уксуснок...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Лактоза. Определение содержания влаги. Метод Карла Фишера
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания влаги в лактозе по Карлу Фишеру (KF)
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Молоко, сливки и сгущенное молоко без сахара. Определение общего содержания сухих веществ (контрольный метод)
Настоящий стандарт устанавливает контрольный метод определения общего содержания сухих веществ в молоке, сливках и сгущенном молоке без сахара
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Йогурт. Подсчет характерных микроорганизмов. Методика подсчета колоний микроорганизмов после инкубации при температуре 37 °С
Настоящий стандарт устанавливает метод подсчета характерных микроорганизмов в йогурте посредством подсчета колоний микроорганизмов при температуре 37 °C
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Концентраты сывороточных белков сухие. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сухие концентраты сывороточных белков (КСБ-УФ), произведенные из молочной сыворотки методом ультрафильтрации и распылительной сушки ретентата, предназн...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Концентраты сывороточных белков сухие. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сухие концентраты сывороточных белков (далее – концентраты), изготовленные из подсырной молочной сыворотки с использованием методов ультрафильтрации, д...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы молочные. Сыворотка молочная сухая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сухую молочную сыворотку, получаемую удалением воды из подсырной, творожной и казеиновой молочных сывороток и предназначенную для использования в произ...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Альбумин молочный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на молочный альбумин, произведенный из молочной сыворотки путем тепловой коагуляции и выделения сывороточных белков молока, предназначенный для промышленн...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Пахта и напитки на ее основе. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пахту, предназначенную для промышленной переработки, пастеризованную пахту и напитки на ее основе, предназначенные для непосредственного употребления в...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сахар молочный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на молочный сахар, производимый из молочной сыворотки путем ее концентрирования и последующей кристаллизации лактозы из пересыщенных сывороточных сиропов...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026