ГОСТ Р 51123-97
Соки плодовые и овощные. Гравиметрический метод определения сульфатов
Настоящий стандарт распространяется на плодовые и овощные соки и устанавливает гравиметрический метод определения сульфатов
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Найдите ГОСТ по номеру, продукции или словам из названия. Поиск помогает сузить список, но не подтверждает применимость стандарта к вашей продукции.
67 — Производство пищевых продуктов. Код ОКС служит для тематической группировки и сам по себе не подтверждает применимость документа.
Соки плодовые и овощные. Гравиметрический метод определения сульфатов
Настоящий стандарт распространяется на плодовые и овощные соки и устанавливает гравиметрический метод определения сульфатов
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соки плодовые и овощные. Фотометрический метод определения пролина
Настоящий стандарт распространяется на плодовые и овощные соки и устанавливает фотометрический метод определения пролина
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-изолимонной кислоты
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения D-изолимонной кислоты в виде свободной кислоты или ее соли...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соки фруктовые и овощные. Метод определения лимонной кислоты
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения лимонной кислоты в виде свободной кислоты или соли
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Напитки безалкогольные газированные и напитки из хлебного сырья. Метод определения двуокиси углерода
Настоящий стандарт распространяется на безалкогольные и слабоалкогольные газированные напитки, воды искусственно минерализованные и напитки из хлебного сырья и устанавливает метод определени...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соки фруктовые и овощные. Метод определения L-яблочной кислоты
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения массовой концентрации L-яблочной кислоты в виде свободной...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-глюкозы и D-фруктозы
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения массовых концентраций D-глюкозы и D-фруктозы
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы. Продукция соковая. Соки, нектары и сокосодержащие напитки. Термины и определения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области производства консервированных фруктовых и овощных соков, нектаров и сокосодержащих напитков. Термины, установленные н...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соки цитрусовые. Метод определения массовой концентрации гесперидина и нарингина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
Настоящий стандарт распространяется на цитрусовые соки и устанавливает метод определения массовой концентрации гесперидина и нарингина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Д...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соки фруктовые. Метод определения содержания винной кислоты с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
Настоящий стандарт распространяется на виноградный сок и подобные ему продукты, содержащие виноградный сок, и устанавливает метод определения содержания (массовой концентрации или массовой д...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания натрия, калия, кальция и магния с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения массовой концентрации (массовой доли) натрия, калия, кальция и магния...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соки фруктовые и овощные. Спектрофотометрический метод определения содержания фосфора
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает спектрофометрический метод определения содержания (массовой концентрации или массовой д...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукция соковая. Метод определения относительной плотности
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения относительной плотности d с индексом 20/20
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания золы
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения содержания в них золы. Диапазон измерения массовой концентрации золы...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания растворимых сухих веществ рефрактометром
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые, овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения содержания растворимых сухих веществ рефрактометром в единицах массово...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соки фруктовые и овощные. Метод определения титруемой кислотности
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и другие подобные им продукты и устанавливает метод определения титруемой кислотности, выраженной в виде молярной концентрации...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сок яблочный, сок яблочный концентрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Метод определения содержания патулина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания патулина в яблочном соке, концентрированных яблочных соках и напитках, содержащих яблочный сок, с помощью высокоэффективной жидк...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соки фруктовые и овощные. Титриметрический метод определения общей щелочности золы
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает титриметрический метод определения общей щелочности золы
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соки фруктовые и овощные. Гравиметрический метод определения массовой доли общих сухих веществ по убыли массы при высушивании
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает гравиметрический метод определения массовой доли общих сухих веществ по убыли массы про...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания азота по Кьельдалю
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения содержания азота по Кьельдалю в диапазоне измерений массовой концентр...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026