Подбор стандартов

Консервы мясные "Свинина тушеная". Технические условия

Консервы должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта, по технологической инструкции, с соблюдением санитарных правил для предприятий мясной промышленности, утвер...

Консервы мясные "Баранина тушеная". Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на консервы мясные "баранина тушеная"

Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести

Настоящий стандарт распространяется на мясо и субпродукты продуктивных и промысловых животных и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести

Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести

Настоящий стандарт распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойных животных, на мякотные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанав...

Мясо. Разделка говядины для розничной торговли

Настоящий стандарт устанавливает порядок разделки говядины I и II категорий на отдельные сортовые отрубы

Мясо. Разделка баранины и козлятины для розничной торговли

Настоящий стандарт устанавливает порядок разделки туш баранины и козлятины на отдельные сортовые отрубы

Мясо-свинина. Разделка для розничной торговли

Настоящий стандарт предусматривает порядок разделки свиных туш или полутуш на отдельные сортовые части для розничной торговли

Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мясо свинину в тушах и полутушах, мясо поросят, предназначенное для розничной торговли, сети общественного питания и для промышленной переработки на пи...

Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мясо-говядину в полутушах и четвертинах, предназначенное для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели

Мясо-говядина и телятина. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мясо-говядину и телятину, предназначенные для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели

Консервы мясные "Гуляш". Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы, изготовленные из говядины, свинины или баранины с добавлением томат-пасты, муки, жареного лука и специй, фасованные в банки

Консервы мясные. Почки в томатном соусе. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на консервы, приготовленные из гояжьих, бараньих или свиных почек, обжаренных в горячем кстном жире, уложенных в банки и залитых томатным соусом. Наполнен...

Консервы мясные "Языки". Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы, приготовленные из языков, фасованных в банки

Консервы мясорастительные "Каша с мясом". Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мясорастительные консервы, выработанные из крупы с мясом, герметически укупоренные и стерилизованные

Продукты мясные. Методы определения нитрита

Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные и мясосодержащие продукты (колбасные изделия, продукты из мяса, полуфабрикаты, кулинарные изделия, консервы), мясо птицы, а также использу...

Продукты мясные. Методы определения нитрита

Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты всех видов, при изготовлении которых применяют нитрит, а также рассолы и посолочные смеси и устанавливает методы определения нитрита. П...

Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов

Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, мясных и мясосодержащих продуктов, а также рассолы и посолочные смеси, и устанавливает метод определения массовой доли нитратов

Продукты мясные. Метод определения нитрата

Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты всех видов, а также рассолы и посолочные смеси и устанавливает метод определения нитрата. Метод основан на восстановлении нитрата до ни...

Консервы мясорастительные. Фасоль, горох или чечевица с мясом. Технические условия

Консервы должны выпускаться следующих наименований: изготовленные из фасоли, гороха или чечевицы с говядиной, бараниной или свининой с добавлением жира, соли, лука, перца, бульона и фасованн...

Консервы мясные и мясосодержащие. Метод определения температуры плавления желе

Настоящий стандарт распространяется на мясные и мясосодержащие кусковые консервы из говядины, баранины, конины, оленины, мяса прочих убойных (продуктивных) животных, мяса различных видов в л...