ГОСТ Р 53884-2010

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                      ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                               НАЦИОНАЛЬНЫЙ                          ГОСТР
                                                   С Т А Н Д А Р Т                   53884  -

                                                 РОССИЙСКОЙ

                          <Ш >                   ФЕДЕРАЦИИ
                                                                                     2010
                                                                                     (ЕЭК ООН FFV-
                                                                                     3 5 :2002)




                                     ЗЕМЛЯНИКА,
                          РЕАЛИЗУЕМАЯ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
                                              Технические условия

                                    ЕЭК ООН FFV-35:2002 (UNECE standard FFV-35:2002)
                           Concerning the marketing and commercial quality control of strawberries
                            moving in international trade between and to UNECE member countries
                                                             (MOD)


                                                     Издание официальное




                                                                 Москва
                                                           С та м д ар ти н ф о рм
                                                                   2011




сертификат производства

ГОСТ Р 53884— 2010

                                             Предисловие

     Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0— 2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией «Научно-исследовательский
центр «Кубаньагростандарт» (АНО «НИЦ «Кубаньагростандарт») на основе аутентичного перевода
стандарта, указанного в пункте 4

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 178 «Свежие фрукты, овощи и грибы,
продукция эфиромасличных лекарственных, орехоплодных культур и цветоводства»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 29 сентября 2010 г. Np 271-ст

      4 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к региональному стандарту
ЕЭК ООН FFV-35:2002. касающемуся сбыта и контроля товарного качества земляники (UNECE standard
FFV-35:2002 «Concerning the marketing and commercial quality control of strawberries moving in international
trade between and to UNECE member countries»), путем изменения структуры, содержания отдельных
структурных элементов, слов, фраз для учета особенностей национальной экономики и национальной
стандартизации Российской Федерации, выделенных в тексте курсивом.
      Сравнение структуры настоящего стандарта со структурой указанного международного регио­
нального стандарта приведено в дополнительном приложении ДА.
      Сведения о соответствии ссылочных национальных стандартов международным стандартам,
использованным в качестве ссылочных в примененном международном стандарте, приведены в прило­
жении ДБ.
      Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного регио­
нального стандарта для приведения в соответствие с общепринятой в России классификацией групп
однородной продукции и видов испытаний, а также для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5— 2004
(пункт 3.5)

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты». а текст изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случав пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет




                                                                                 © Стандартинформ. 2011

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

ГОСТ Р 53884—2010


                                                                      Содержание

1 Область применения........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Классификация.................................................................................................................................................. 2
4 Технические требования..................................................................................................................................2
5 У п а ко в ка ...................................................                                                                                               4
6 М аркировка......................................                                                                                                               4
7 Правила приемки............................................................................................................................................... 5
8 Методы контроля.............................................................................................................................................6
9 Транспортирование и хранение .................................................................................................................... 7
Приложение ДА (справочное) Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой
              примененного в нем регионального стандарта................................................................... 8
Приложение ДБ (справочное) Сведения о соответствии ссылочных национальных и межгосу­
              дарственных стандартов международным стандартам, использованным
              в качестве ссылочных в примененном международном стандарте...................................9
Библиограф ия................................................................................................................................................... 10




                                                                                                                                                                  in

ГОСТ Р 53884—2010
                                                                                            (ЕЭК ООН FFV-35:2002)


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й                     С Т А Н Д А Р Т             Р О С С И Й С К О Й           Ф Е Д Е Р А Ц И И




                                    ЗЕМЛЯНИКА. РЕАЛИЗУЕМАЯ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

                                                   Технические условия

                                              S traw berries fo r retail. S pecifications




                                                                                            Д ата в в е д е н и я — 2011 — 07— 01



        1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов земляники вида
Fragaria L.. реализуемые для потребления в свежем виде. Стандарт не устанавливает требования к яго­
дам земляники для промышленной переработки.
     Требования по обеспечению безопасности изложены в 4.3. к качеству — в 4.2. к маркировке — в
разделе 6.

        2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ Р 50520—93 (ИСО 6665—83) Земляника. Руководство по хранению в холодильных
камерах
     ГОСТ Р 51074—2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
     ГОСТ Р 51289—99 Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия
     ГОСТ Р 51301— 99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инворсионно-вольтам-
пврометричвские методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и
цинка)
     ГОС Т Р 514 74—99 Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами
     ГОСТ Р 57760—2007 Тара потребительская полимерная. Общие технические условия
     ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определе­
ния мышьяка
     ГОСТ Р 51962—2002 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольт-
амперометричвский метод определения массовой концентрации мышьяка
     ГОСТ Р 52579—2006 Тара потребительская из комбинированных материалов. Общие техни­
ческие условия
     ГОСТ Р 53228—2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и тех­
нические требования. Испытания
     ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже
и импорте
     ГОСТ 166—89 (ИСО 3599— 76) Штангенциркули. Технические условия
     ГОСТ 427— 75 Линейки измерительные металлические. Технические условия
     ГОСТ 9142— 90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
     ГОСТ 11354— 93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продук­
ции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия


И зд ан и е о ф и ц и а л ь н о е

                                                                                                                                1