Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Консервы фруктовые. Определение наличия хинолиновых, триарилметановых и азокрасителей методом тонкослойной хроматографии
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые консервы: компоты из фруктов и ягод и устанавливает хроматографический метод определения наличия и идентификации пищевых синтетических хиноли...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Виски. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на виски – спиртной напиток из зернового сырья
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Филе рыбы мороженое для детского питания. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на филе рыбы мороженое, предназначенное для питания детей старше трех лет
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Филе рыбы мороженое для детского питания. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на филе рыбы мороженое, предназначенное для питания детей дошкольного (от трех до шести лет) и школьного возраста (от шести лет и старше) (далее – филе)....
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мидии живые. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на живых мидий, предназначенных для пищевых целей. Видовой состав мидий приведен в приложении А
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы из мидий в соусе и заливке. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы из мяса мидий в соусе и заливке
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пресервы из мидий. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пресервы из мяса мидий в соусе и заливке
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мясо брюхоногих моллюсков охлажденное и мороженое. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мясо брюхоногих моллюсков охлажденное и мороженое, предназначенное для пищевых целей
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Вино и виноматериалы. Определение содержания охратоксина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Настоящий стандарт распространяется на вино и виноматериалы и устанавливает метод определения массовой концентрации охратоксина А при помощи высокоэффективной жидкостной хроматографии (далее...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Добавки пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли основного красящего вещества в пищевом красителе желтый хинолиновый Е104
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е104, представляющую собой пищевой краситель желтый хинолиновый и устанавливает: - спектрофотометрический метод качественного определен...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Добавки пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли основного красящего вещества в пищевом красителе индигокармин Е132
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е132, представляющую собой пищевой краситель индигокармин и устанавливает: - спектрофотометрический метод качественного определения (ид...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Добавки пищевые. Методы определения массовой доли основного вещества в пищевой добавке нитрит калия Е249
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку нитрит калия Е249 и устанавливает титриметрические методы определения массовой доли основного вещества. Диапазон измеряемой массовой до...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Напитки спиртные зерновые дистиллированные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на спиртные зерновые дистиллированные напитки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукция сельскохозяйственная свежая. Руководство по облучению в целях фитосанитарной обработки
Настоящий стандарт содержит методики радиационной обработки свежих сельскохозяйственных продуктов, например фруктов, овощей и срезанных цветов, в качестве фитосанитарной меры. В первую очере...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты пищевые. Методы отбора проб для определения микотоксинов
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и продовольственное сырье и устанавливает методы отбора проб для определения микотоксинов. Объединенная проба, отобранная из партии пр...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Добавки пищевые. Глазирователи пищевых продуктов. Термины и определения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области глазирователей пищевых продуктов. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех в...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Клюква свежая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды клюквы дикорастущей четырехлепестковой (Oxycoccus quadripetalus Gilib.) и мелкоплодной (Oxycoccus microcarpa Turcz.), культивируемой клюкв...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Добавки пищевые. Загустители пищевых продуктов. Термины и определения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области загустителей пищевых продуктов. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех вид...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Вина игристые. Основные правила производства
Настоящий стандарт распространяется на все виды игристых вин и устанавливает основные правила производства и требования к технологическим процессам. Настоящий стандарт может быть использован...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукция соковая. Определение гваякола методом газовой хроматографии
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентр...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026