ГОСТ 33310-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                       (МГС)

                          INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                         (ISC)




                                                                                      ГОСТ
                                     МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                          СТАНДАРТ                                    33310     —


                                                                                      2015




                                             Добавки пищевые


                            ЗАГУСТИТЕЛИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

                                         Термины и определения



                                                  Издание официальное




                                                             Москва
                                                         Стандартинформ
                                                              2019




сертификат на металл

ГОСТ 33310— 2015


                                              Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены в ГОСТ 1.0— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар­
ственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, при­
нятия, обновления и отмены»

        Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий­
ский научно-исследовательский институт пищевых добавок» (ФГБНУ ВНИИПД)

        2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстан-
дарт)

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 29 мая 2015 г. № 77-П)

        За принятие проголосовали:
     Краткое наименование страны          Код страны         Сокращенное наименование национального органа
       по МК (ИСО 3166) 004—97     по МК (ИСО 3166) 004—97                 по стандартизации

      Армения                                 AM             Минэкономики Республики Армения
      Беларусь                                BY             Госстандарт Республики Беларусь

      Казахстан                               KZ             Госстандарт Республики Казахстан

      Киргизия                                KG             Кыргызстандарт
      Россия                                  RU             Росстандарт

      Таджикистан                             TJ             Таджикстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 августа
2015 г. № 1098-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33310— 2015 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 апреля 2016 г.

      5 В настоящем стандарте учтена терминология Единого стандарта на пищевые добавки Комис­
сии Кодекса Алиментариус CODEX STAN 192— 1995 «General Standard for Food Additives» в части Спе­
цификаций на пищевые добавки — загустители Единого свода спецификаций пищевых добавок Объ­
единенного экспертного комитета по пищевым добавкам ФАО/ВОЗ «Combined compendium of food addi­
tive specification JEC A. Volume 4»

        6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

        7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Январь 2019 г.




II

ГОСТ 33310— 2015


     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информаци­
онном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или от­
мены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведом­
ление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет (www.gost.ru)




                                                 © Стандартинформ, оформление, 2016, 2019

                   В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
              частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
              издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и
              метрологии

ГОСТ 33310— 2015


                                                                          Содержание

1 Область пр и м е н е н и я ............................................................................................................................................... 1
2 Термины и определения........................................................................................................................................... 1
Алфавитный указатель терминов на русском я з ы к е ..........................................................................................8
Алфавитный указатель эквивалентов терминов на английском язы ке..........................................................9




IV