ГОСТ 33282-2024

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                     (МГС)
                      INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                      (ISC)




                                                                               ГОСТ
                             МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                  СТАНДАРТ
                                                                               33282   —


                                                                               2024




                                ФИЛЕ РЫ БЫ М О РО Ж ЕНО Е
                                ДЛЯ Д Е ТС КО ГО ПИТАНИЯ
                                       Технические условия


                                              Издание официальное




                                                      Москва
                                         Российский институт стандартизации
                                                        2024




испытания зданий

ГОСТ 33282— 2024


                                                   Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

         Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий­
ский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГБНУ «ВНИРО»)

         2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ М ежгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертиф икации
(протокол от 31 июля 2024 г. № 175-П)

         За принятие проголосовали:


     Краткое наименование страны          Код страны              Сокращенное наименование национального органа
       по МК(ИСО 3166) 004— 97     по МК (ИСО 3166) 004— 97                     по стандартизации

     Армения                                 AM               ЗАО «Национальный орган по стандартизации и ме­
                                                              трологии» Республики Армения
     Беларусь                                BY               Госстандарт Республики Беларусь

     Казахстан                               KZ               Госстандарт Республики Казахстан

     Кыргызстан                              KG               Кыргызстандарт

     Россия                                  RU               Госстандарт
     Узбекистан                              UZ               Узбекское агентство по техническому регулированию

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 20 сентября
2024 г. № 1262-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33282— 2024 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 октября 2025 г. с правом досрочного применения

         5 ВЗАМЕН ГОСТ 33282— 2015

     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                       © Оформление. ФГБУ «Институт стандартизации», 2024

                               В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                          частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                          издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                          и метрологии
II

Поправка к ГОСТ 33282— 2024 Филе рыбы мороженое для детского питания. Технические
условия

      В каком месте       Напечатано                        Должно быть

   Предисловие. Таблица
согласования
                             —                Таджикистан   1 TJ !        Таджи кета нда рт


                                       (ИУС № 2 2025 г.)

ГОСТ 33282—2024


М   Е    Ж   Г   О   С    У   Д    А   Р    С    Т    В    Е    Н    Н    Ы    Й              С   Т   А   Н   Д   А   Р   Т



                         ФИЛЕ РЫБЫ М О РО Ж ЕНО Е ДЛЯ ДЕТС КО ГО ПИТАНИЯ

                                                Технические условия

                                  Frozen fish fillet for children nutrition. Specifications



                                                                                          Дата введения — 2025—10—01
                                                                                       с правом досрочного применения



        1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на филе рыбы мороженое, предназначенное для питания
детей дошкольного (от трех до шести лет) и школьного возраста (от шести лет и старше) (далее —
филе).
     Настоящий стандарт не распространяется на филе из рыбы аквакультуры.
     Видовой состав рыб приведен в приложении А.


        2 Нормативные ссылки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
      ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте
      ГОСТ 166 (ИСО 3599— 76) Штангенциркули. Технические условия
      ГОСТ 427 Линейки измерительные металлические. Технические условия
      ГОСТ 814 Рыба охлажденная. Технические условия
      ГОСТ 2874 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством1)
      ГОСТ 7630 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их
переработки. Маркировка и упаковка
      ГОСТ 7631 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических
и физических показателей
      ГОСТ 7636 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки.
Методы анализа
      ГОСТ 8273 Бумага оберточная. Технические условия
      ГОСТ 10354 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
      ГОСТ 10444.15 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов
      ГОСТ 12302 Пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов. Общие технические
условия
      ГОСТ 13511 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий
и моющих средств. Технические условия
      ГОСТ 14192 Маркировка грузов
      ГОСТ 15846 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местно­
сти. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.


      1) В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232—98 «Вода питьевая. Общие требования к организации
и методам контроля качества».


Издание официальное
                                                                                                                              1