Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Масло рапсовое. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на рапсовое масло, вырабатываемое из семян рапса, предназначаемое для непосредственного употребления в пищу, промышленного производства пищевых продуктов...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масло соевое. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на соевое масло, вырабатываемое из семян сои, предназначаемое для непосредственного употребления в пищу, промышленного производства пищевых продуктов и пр...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на майонезы и майонезные соусы, представляющие собой эмульсионные продукты, изготовленные из пищевых растительных масел и воды, с добавлением эмульгирующи...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Майонезы и соусы майонезные. Правила приемки и методы испытаний
Настоящий стандарт распространяется на майонезы и майонезные соусы и устанавливает правила приемки и методы испытаний органолептических и физико-химических показателей: - определение консист...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Спирт винный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на винный спирт, предназначенный для производства винодельческой продукции
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пиво. Метод определения pH
Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает метод измерения pH. Метод основан на измерении активности ионов водорода pH при помощи pH-метра с электродной системой. Диапазон и...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Вина и виноматериалы. Определение синтетических красителей методом капиллярного электрофореза
Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию и устанавливает метод определения массовой концентрации синтетических красителей в диапазоне измерений от 0,002 до 0,200 г/дм...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Меды монофлорные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на отдельные виды натуральных цветочных медов - монофлорные меды, производимые медоносными пчелами из нектара цветков растений преимущественно определенно...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Меды монофлорные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на отдельные виды натуральных цветочных медов – меды монофлорные, производимые медоносными пчелами из нектара цветковых растений преимущественно одного ви...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молочко маточное пчелиное адсорбированное. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на маточное пчелиное адсорбированное молочко (далее - адсорбированное молочко), предназначенное для использования в пищевых целях. Требования, обеспечиваю...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мед натуральный. Методы определения гидроксиметилфурфураля
Настоящий стандарт распространяется на натуральный мед и устанавливает следующие методы определения гидроксиметилфурфураля: - высокоэффективной жидкостной хроматографии (диапазон измеряемого...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мед. Метод определения частоты встречаемости пыльцевых зерен
Настоящий стандарт устанавливает метод определения частоты встречаемости пыльцевых зерен в меде
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мед. Метод определения электропроводности
Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает метод определения удельной электрической проводимости, характеризующей электропроводность меда
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мед. Метод определения цветности
Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает метод определения цветности в диапазоне измерений от 0 до 150 мм по цветовой шкале Пфунда. Требования к контролируемому показателю...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мед. Метод определения оптической активности
Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает метод определения удельного вращения водного раствора меда в диапазоне измерений от минус 100 град. С до плюс 100 град. С для харак...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мед. Рефрактометрический метод определения воды
Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает рефрактометрический метод определения массовой доли воды в нем
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на овец и коз, предназначенных для убоя, баранину, ягнятину и козлятину в тушах, предназначенных для розничной торговли, сети общественного питания и пром...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на отрубы из свинины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на полукопченые колбасы, предназначенные для питания детей старше шести лет
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Колбасы вареные из конины. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты – вареные колбасы из конины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026