ГОСТ 31766-2012

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                     (МГС)
                        INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                       (ISC)




                                                                                    ГОСТ
                                 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                           СТАНДАРТ
                                                                                    31766     —



                                                                                    2012




                                     МЕДЫ МОНОФЛОРНЫЕ

                                         Технические условия


                                                Изданио официальное




                                                           Москва
                                                       С тандартинф орм
                                                             2019




центр сертификатов

ГОСТ 31766—2012


                                                                    Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

         Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением Научно-исследовательским институ­
том пчеловодства Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИП Россельхозакадемии)

         2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 1 октября 2012 г. No 51)

         За принятие проголосовали:
     К р а тко е н а и м е н о в а н и е с тр а н ы по М К    К о д с тр а н ы по М К     С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о ю орга на
                 (И С О 3 1 6 6 )0 0 4 - 97                  (И С О 3 1 6 6 )0 0 4 -97                            п о ста н д а р ти за ц и и


 Армения                                                               AM                Минэкономики Республики Армения
 Беларусь                                                              BY                Госстандарт Республики Беларусь
 Киргизия                                                              KG                Кыргызстандарт
 Молдова                                                               MD                Молдоеа-Стандарт
 Россия                                                                RU                Росстандарт
 Узбекистан                                                            UZ                Узстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября
2012 г. No 1663-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31766— 2012 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.

         5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52451—2005"

         6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

         7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.



     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интврнет-сайто Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»

      * Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г.
N? 1663-ст национальный стандарт ГОСТ Р 52451— 2005 отменен с 15 февраля 2015 г.
                                                                                         © Стандартинформ. оформление. 2014. 2019

                                       В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                                  частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                                  издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                                  и метрологии
II

ГОСТ 31766—2012


                                                                      Содержание
1 Область применения........................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения..................................................................................................................................... 2
4 Технические требования............................................................................                                                                 2
5 Приемка....................................................................                                                                                        3
6 Методы испытаний...............................................                                                                                                    3
7 Транспортирование и хранение..........................................                                                                                             7
Библиография........................................................................................................................................................ 8

ГОСТ 31766—2012


                                         Введение
     Цель разработки стандарта — идентификация наиболее часто встречающихся монофлорных ме­
дов в зависимости от их ботанического происхождения. Представлены отличительные органолепти­
ческие и физико-химические показатели, а также содержание доминирующих пыльцевых зерен трех
видов момофлорного меда: гречишного, липового и подсолнечникового.
     Целесообразность идентификации монофлорных медов обусловлена необходимостью повыше­
ния их качества, защиты отечественных производителей, а также объективной информации о ботани­
ческом происхождении медов.




IV