ГОСТ Р 54694-2011

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                        ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                               НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                                                              ГОСТР
                                                  СТАНДАРТ                    54694      -


                                                РОССИЙСКОЙ
                                                                              2011
                                                 ФЕДЕРАЦИИ
                                                                              (ЕЭК ООН FFV-45:
                                                                              20 1 0 )




                                          ПЛОДЫ МАНГО СВЕЖИЕ

                                                Технические условия

                                                 UNECE standard FFV-45:2010
                               Concerning the marketing and commercial quality control of mangoes
                                                             (MOD)



                                                      Издание официальное




                                                                 Москва
                                                             Стандартинформ
                                                                  2012



индивидуальное строительство

ГОСТ Р 54694— 2011


                                           Предисловие
     Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0— 2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией «Научно-исследовательский
центр «Кубаньагростандарт» (АНО «НИЦ «Кубаньагростаидарт») на основе аутентичного перевода на
русский язык стандарта ЕЭК ООН, указанного в пункте 4

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 178 «Свежие фрукты, овощи и грибы,
продукция эфиромасличных, лекарственных, орехоплодных культур и цветоводства»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. № 853-ст

      4 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к стандарту
ЕЭК ООН FFV-45:2010, касающемуся сбыта и контроля товарного качества манго (UNECE standard
FFV-45:2010 «Concerning the marketing and commercial quality control o f mangoes»), путем изменения его
структуры для приведения в соответствие с правилами, установленными в ГОСТ Р 1.5 (подразделы 4.2
и 4.3). отдельных фраз (слов, значений показателей, ссылок), которые выделены в тексте курсивом.
      Внесение указанных технических отклонений направлено на учет особенностей национальной эко­
номики и национальной стандартизации Российской Федерации.
      Сравнение структуры настоящего стандарта со структурой указанного стандарта ЕЭК ООН приве­
дено в дополнительном приложении ДА.
      Сведения о соответствии ссылочных национальных стандартов международным стандартам,
использованным в качестве ссылочных в примененном международном стандарте, приведены в допол­
нительном приложении ДБ.
      Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного стандар­
та ЕЭК ООН для приведения в соответствие с общепринятой в России классификацией групп однород­
ной продукции и видов испытаний, а также для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5 (пункт 3.5)

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты». а текст изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случав пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Федералыюго агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет




                                                                            © Стандартинформ, 2012

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

ГОСТ Р 54694— 2011


                                                                      Содержание
1 Область применения........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины и определения.................................................................................................................................. 2
4 Классификация.................................................................................................................................................. 2
5 Технические требования..................................................................................................................................3
6 У па ко вка .................................................................                                                                                       4
7 М аркировка........................................................................................................................................................ 5
8 Правила приемки................................................................................................................................................5
9 Методы контроля...........................                                                                                                                          6
10 Транспортирование и хранение..................................................................................................................7
Приложение ДА (справочное) Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой
              примененного в нем стандарта ЕЭК О О Н ............................................................................8
Приложение ДБ (справочное) Сведения о соответствии ссылочных национальных стандартов
              международным стандартам, использованным в качестве ссылочных в приме­
              ненном международном ста н д а р те ...................................................................................... 9
Библиограф ия................................................................................................................................................... 10




                                                                                                                                                                    in

ГОСТ Р 54694—2011
                                                                               (ЕЭК ООН FFV-45:2010)


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й             С Т А Н Д А Р Т            Р О С С И Й С К О Й       Ф Е Д Е Р А Ц И И



                                       ПЛОДЫ МАНГО СВЕЖИЕ

                                          Технические условия

                                        Fresh m angoes. S p e c u la tio n s




                                                                               Д ата в в е д е н и я — 2013— 01— 01



        1 Область применения

     Настоящий стандарт распространяется на плоды манго культурных сортов, полученных от
Mangifera indica L., предназначенные для поставки и реализации в свежем виде.
     Требования по обеспечению безопасности изложены в 5.4. к качеству — в 5.2. к маркировке — в
разделе 7.

        2 Нормат ивные ссы лки

      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
      ГОСТ Р 51074— 2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
      ГОСТ Р 51280—99 Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия
      ГОСТ Р 51301—99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтампе-
рометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и
цинка)
      ГОСТ Р 51474— 99 Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами
      ГОС ТР 51760—2011 Тара потребительская полимерная. Общие технические условия
      ГОСТР5176&—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
мышьяка
      ГОСТ Р 51962—2002 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтам-
пвромвтричвекий метод определения массовой концентрации мышьяка
      ГОСТ Р 52579—2006 Тара потребительская из комбинированных материалов. Общие техни­
ческие условия
      ГОСТР 52903— 2007 Пакеты из полимерных и комбинированных материалов. Общие техничес­
кие условия
      ГОСТ Р 53228— 2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и техни­
ческие требования. Испытания
      ГОСТ 8.579—2002 Государстввнная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеслюу фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже
и импорте
      ГОСТ 166—89 (ИСО 3599— 76) Штангенциркули. Технические условия
      ГОСТ 427— 75 Линейки измерительные металлические. Технические условия
      ГОСТ9142—90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
      ГОСТ 11354— 93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотныв для продукции
пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия
      ГОСТ 12301—2006 Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие техни­
ческие условия


И зд ан и е о ф и ц и а л ь н о е

                                                                                                                  1