Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Продукция мясная сырокопченая и сыровяленая. Общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культур, используемых при производстве сырокопченой и сыровяленой мясной продукции
Настоящий стандарт распространяется на сырокопченую и сыровяленую мясную продукцию, в т. ч. из мяса птицы, и устанавливает общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культ...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Пресервы из мелкой неразделанной рыбы в соусе, заливке или масле. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пресервы из мелкой неразделанной рыбы в соусе, заливке или масле
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы из краба. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы из мяса краба в заливке. Настоящий стандарт не распространяется на консервы, изготовляемые по ГОСТ 7403, ГОСТ 20919, а также консервы из краба...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Пресервы из мелкой обезглавленной рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пресервы из мелкой обезглавленной рыбы (анчоус, кильки, мойва, сардина атлантическая, сельдь беломорская, хамса) в заливке, соусе или масле
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Пресервы из разделанной рыбы в соусе или заливке. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пресервы из разделанной рыбы в соусе или заливке
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мойва жирная соленая и пряного посола. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мойву (Mallotus villosus) жирную соленую и пряного посола, предназначенную для пищевых целей
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Субпродукты рыбы мороженные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на субпродукты рыбы мороженые, получаемые при разделке рыбы всех семейств и видов, предназначенные для пищевых целей. Настоящий стандарт не распространяет...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Рыба мелкая вяленая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мелкую вяленую рыбу, предназначенную для пищевых целей. Требования настоящего стандарта не распространяются на вяленую рыбу, изготовляемую по ГОСТ 1551
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мясо. Отрубы из телятины. Технические условия
Настоящий стандарт устанавливает технические требования к отрубам из телятины на кости и бескостным (далее - отрубы), предназначенным для реализации в торговле, сети общественного питания и...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мясо. Отрубы из баранины и козлятины. Технические условия
Настоящий стандарт устанавливает технические требования к отрубам из баранины и козлятины бескостным и на кости (далее - отрубы), предназначенным для реализации в торговле, сети общественног...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сахар. Определение диоксида серы йодометрическим методом
Настоящий стандарт распространяется на белый и прочие виды сахара и устанавливает йодометрический метод определения массовой доли диоксида серы в сахаре в диапазоне измерений от 1 до 20 млн....
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мясо криля мороженое. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сыромороженое и варено-мороженое мясо антарктического криля (Euphausia superba), предназначенное для пищевых целей
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Петрушка свежая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежую петрушку (корнеплод с зеленью, корнеплод обрезной, зелень обрезную) разновидностей (культурных сортов) Petroselinum crispum (Mill.) A.W. Hill, п...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сырье эфиромасличное цветочно-травянистое. Методы отбора проб, определения влаги, примесей и эфирного масла
Настоящий стандарт распространяется на свежесрезанное эфиромасличное цветочно-травянистое сырье, предназначенное для промышленной переработки, и устанавливает методы отбора проб, определения...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Лук свежий зеленый. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежий зеленый лук ботанических сортов вида Allium cepa L. заготовляемый, поставляемый и реализуемый в свежем виде
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Овощи листовые свежие. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежие листовые овощи культурных сортов: - кресс водяной вида Nasturtium officinale R. Br.; - рукколу видов Eruca sativa Mill., Diplotaxis tenuifoila (...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Редис свежий. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежий редис ботанических сортов Raphanus sativus L. var. Sativus, предназначенный для потребления в свежем виде
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Фейхоа свежая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды фейхоа сортов и гибридов вида Feijоa sellowiana (O.BERG), поставляемые и реализуемые в свежем виде для потребления. Требования, обеспечива...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Фенхель свежий. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежие кочанчики сладкого (овощного) фенхеля разновидности (культурных сортов) Foeniculum vulgare var. azoricum (Mill.) Thell, поставляемые и реализуем...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Черника и голубика свежие. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов черники вида Vaccinium myrtillus L. и голубики видов Vaccinium corymbosum L., Vaccinium formosun Andrews, Vaccinium angu...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026