Подбор стандартов

Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мясные вареные колбасные изделия - вареные колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы, выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для...

Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на вареные колбасы, сосиски, сардельки и мясные хлебы, предназначенные для реализации

Мясо и мясные продукты. Методы определения белка

Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает методы определения массовой доли белка (спектрофотометрический мет...

Мясо и мясные продукты. Методы определения белка

Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты, а также консервы на мясной основе для детского питания, и устанавливает фотометрический метод определения белка и метод определения со...

Жиры животные топленые пищевые. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на пищевые топленые животные жиры (говяжий, бараний, свиной, конский, костный и сборный), предназначенные для применения при производстве пищевой продукци...

Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения жира

Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, мясные и мясорастительные консервы и устанавливает метод определения жира

Мясо. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мясо конины и жеребятины в полутушах и четвертинах, предназначенное для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пи...

Мясо кроликов (тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части). Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мясо кроликов - тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части (далее - мясо кроликов), предназначенные для реализации в торговле, сети общественного пи...

Мясо кроликов. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мясо кроликов и кроликов-бройлеров, предназначенное для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели

Продукты мясные и мясосодержащие. Термины и определения по органолептической оценке качества

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области органолептической оценки качества мясных и мясосодержащих продуктов

Продукты мясные. Термины и определения по органолептической оценке качества

Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения понятий органолептической оценки качества мясных продуктов

Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита

Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли нитрита в мясе и мясных продуктах

Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрата

Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли нитрата в мясе и мясных продуктах

Продукты мясные. Метод определения крахмала

Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли крахмала в мясных и мясосодержащих продуктах (колбасных изделиях, продуктах из мяса, полуфабрикатах, кулинарных изделиях, кон...

Консервы мясные и мясосодержащие для питания детей раннего возраста. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мясные и мясосодержащие стерилизованные консервы (далее - консервы), предназначенные для питания детей раннего возраста

Консервы мясные для питания детей раннего возраста. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы для питания детей раннего возраста, герметически укупоренные и стерилизованные. Стандарт устанавливает требования к качеству продукции,...

Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок

Настоящий стандарт устанавливает гистологический метод определения растительных белковых добавок для следующих видов мяса и мясопродуктов: - мясо всех видов убойных животных и птицы; - мясо...

Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли растительного (соевого) белка методом электрофореза

Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные продукты (кроме консервов), полуфабрикаты и устанавливает метод электрофореза для определения в них массовой доли соевого белка

Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на свиней, предназначенных для убоя, свинину в тушах и полутушах, предназначенную для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промыш...

Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка

Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные полуфабрикаты и устанавливает иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (говяжьего, свиного, бараньего) белка. Ста...