ГОСТ Р 55581-2013

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                              ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                          НАЦИОНАЛЬНЫЙ                     ГО С Т Р
                                               СТАНДАРТ
                                             РОССИЙСКОЙ
                                                                           55581 —
                                             ФЕДЕРАЦИИ                     2013




                                      Добавки пищевые
                               КАЛИЯ ПРОПИОНАТ Е283
                                    Технические условия


                                          Издание официальное




                                                     Москва
                                                 Стандартинформ
                                                      2019




контроль сварных соединений

ГОСТ Р 55581—2013


                                        Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследователь­
ский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей» Российской академии сельскохозяй­
ственных наук (ГНУ «ВНИИПАКК» Россельхозакадемии)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации Т К 154 «Пищевые добавки и ароматизаторы»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому ре­
гулированию и метрологии от 6 сентября 2013 г. N9 856-ст

      4 В настоящем стандарте учтены требования Единого стандарта на пищевые добавки Комиссии
Кодекса Алиментариус CODEX STAN 192— 1995 «General Standard for Food Additives» (пункт 3.4) в час­
ти Спецификации на пищевую добавку Е283 Единого свода спецификаций пищевых добавок Объеди­
ненного экспертного комитета по пищевым добавкам ФАО/ВОЗ «Combined compendium of food additive
specification JECFA. Volume 4»

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Октябрь 2019 г.




     Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона
от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об из­
менениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего
года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений
и поправок — е ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае
пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в ин­
формационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)




                                                      © Стандартинформ. оформление. 2014. 2019

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 55581—2013


                                                                     Содержание

1 Область применения........................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки...........................................................................................................................................1
3 Технические требования.................................................................................................................................... 3
4 Требования безопасности.........................................................................                                                                4
5 Правила приемки.....................................................................                                                                            5
6 Методы контроля................................................................................................................................................. 6
7 Транспортирование и хранение ...................................................................................................................... 13
Библиография......................................................................................................................................................14




                                                                                                                                                                 III

ГОСТ Р 55581— 2013


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й        С Т А Н Д А Р Т         Р О С С И Й С К О Й            Ф Е Д Е Р А Ц И И


                                         Добавки пищевые

                                     КАЛИЯ ПРОПИОНАТ Е283

                                       Технические условия

                        Food additives. Potassium propionate E283. Specifications


                                                                            Дата введения — 2015— 01— 01




     1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е283. представляющую собой кали­
евую соль пропионовой кислоты (далее — пищевой пропионат калия) и предназначенную для исполь­
зования в пищевой промышленности как консервант пищевых продуктов.
     Требования, обеспечивающие безопасность пищевого пропионата калия, изложены в 3.1.6, к ка­
честву — в 3.1.4 и 3.1.5, к маркировке — в 3.4.


     2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
     ГОСТ 12.0.004 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности тру­
да. Общие положения
     ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требо­
вания
     ГОСТ 12.1.005 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требо­
вания к воздуху рабочей зоны
     ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и
общие требования безопасности
     ГОСТ 12.2.007.0 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические. Общие
требования безопасности
     ГОСТ 12.4.009 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов.
Основные виды. Размещение и обслуживание
     ГОСТ 12.4.011 Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих. Общие
требования и классификация
     ГОСТ 12.4.021 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие тре­
бования
     ГОСТ 12.4.103 Система стандартов безопасности труда. Одежда специальная защитная, сред­
ства индивидуальной защиты ног и рук. Классификация
     ГОСТ 199 Реактивы. Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия
     ГОСТ 1770 (ИСО 1042—83, ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры,
мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
     ГОСТ 3118 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
     ГОСТ 4109 Реактивы. Бром. Технические условия
     ГОСТ 4143 Реактивы. Калий углекислый кислый. Технические условия
     ГОСТ 4204 Реактивы. Кислота серная. Технические условия

Издание оф ициальное
                                                                                                          1