ГОСТ Р 54345-2011

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                 ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                             НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                                                              ГО СТР
                                                  СТАНДАРТ
                                                РОССИЙСКОЙ
                                                                              54345  -




                                                ФЕДЕРАЦИИ                     2011




                                СОЛЬ П О В А РЕН Н А Я ПИЩ ЕВАЯ
                        Определение массовой доли нерастворимого в воде
                               остатка гравиметрическим методом



                                             Издание официальное




                                                        Москва
                                                    Стандартинформ
                                                         2019




звукоизоляция потолок

ГОСТ Р 54345— 2011


                                       Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН Закрытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский
институт Галургии» (ЗАО «ВНИИ Галургии»)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 154 «Пищевые добавки и аромати­
заторы»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 1 июля 2011 г. № 165-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.




      Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона
от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об измене­
ниях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года)
информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений и попра­
вок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмот­
ра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опублико­
вано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты».
Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной
системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)




                                                     © Стандартинформ, оформление, 2012, 2019

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ОКС 67.220.20
Поправка к ГОСТ Р 54345— 2011 Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли
нерастворимого в воде остатка гравиметрическим методом

       В каком месте                  Напечатано                       Должно быть

  Раздел 5, первый абзац   однократного взвешивания не бо­   однократного   взвешивания   не
                           лее ±0,1 мг                       более ±1 мг

                                    (ИУС № 3 2024 г.)

ГОСТ Р 54345— 2011


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й            С Т А Н Д А Р Т          Р О С С И Й С К О Й            Ф Е Д Е Р А Ц И И


                                     СОЛЬ ПОВАРЕННАЯ ПИЩЕВАЯ

   Определение массовой доли нерастворимого в воде остатка гравиметрическим методом

          Food common salt. Determination of water-insoluble residue mass fraction by gravimetric method



                                                                                 Дата введения — 2012—07—01



     1 Область применения
      Настоящий стандарт распространяется на пищевую поваренную соль и устанавливает гравиме­
трический метод определения массовой доли нерастворимого в воде остатка в диапазоне измерений
от 0,01 % до 0,90 %.


     2 Нормативные ссылки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
      ГОСТ 450 Кальций хлористый технический. Технические условия
      ГОСТ 1277 Реактивы. Серебро азотнокислое. Технические условия
      ГОСТ 1770 (ИСО 1042— 83, ИСО 4788— 80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры,
мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
      ГОСТ 3956 Силикагель технический. Технические условия
      ГОСТ 4461 Реактивы. Кислота азотная. Технические условия
      ГОСТ 6709 Вода дистиллированная. Технические условия
      ГОСТ 7328* Гири. Общие технические условия
      ГОСТ 8136 Оксид алюминия активный. Технические условия
      ГОСТ 13685— 84 Соль поваренная. Методы испытаний
      ГОСТ 14919 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие техниче­
ские условия
      ГОСТ 25336 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и
размеры
      ГОСТ 28498 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы
испытаний
      ГОСТ Р 52482** Соль поваренная пищевая. Отбор и подготовка проб. Определение органолеп­
тических показателей
      ГОСТ Р ИСО 5725-6— 2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из­
мерений. Часть 6. Использование значений точности на практике
      П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч­
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агент­
ства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указа­
телю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам
ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если заменен ссылочный
стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого
стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который
дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом ут-

     * Действует ГОСТ OIML R 111-1—2009.
     ** Действует ГОСТ 33770—2016.


Издание официальное
                                                                                                               1