ГОСТ Р 54352-2011

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                    ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                                НАЦИОНАЛЬНЫЙ                     ГО С ТР
                                                   СТАНДАРТ
                                                 РОССИЙСКОЙ
                                                                                 54352  -




                                                  ФЕДЕРАЦИИ                      2011




                                   СОЛЬ ПОВАРЕННАЯ ПИЩЕВАЯ

                                 Определение массовой доли магний-иона
                            и кальций-иона комплексонометрическим методом


                                                Издание официальное




                                                          Москва
                                                      Стандартинформ
                                                           2012




добровольная сертификация

ГОСТ Р 54352—2011

                                       Предисловие

      Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом
от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Закрытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследователь­
ский институт Галургии» (ЗАО «ВНИИ Галургии»)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 154 «Пищевые добавки и ароматиза­
торы»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 12 июля 2011 г. № 178-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в еже­
месячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пере­
смотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты».
Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной
системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии в сети Интернет




                                                                      © Стандартинформ, 2012

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

II

ГОСТ Р 54352—2011

                                                                     Содержание

1 Область применения........................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................... 1
3 Сущность метода..................................................................................................................................................2
4 Общие требования к условиям выполнения измерений.............................................................................2
5 Средства измерений, вспомогательные устройства, посуда, реактивы и материалы............................2
6 Подготовка к выполнению измерений...............................................................................................................3
7 Порядок выполнения и зм е р е н и й ..................................................................................................................... 6
8 Обработка результатов изм ерений..................................................................................................................6
9 Оформление результатов измерений...............................................................................................................7
10 Метрологические характеристики................................................................................................................ 7




                                                                                                                                                                 III

ОКС 67.220.20
Поправка к ГОСТ Р 54352—2011 Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли магний-
иона и кальций-иона комплексонометрическим методом

       В каком месте                  Напечатано                        Должно быть

  Раздел 5, второй абзац   однократного взвешивания не бо­   однократного   взвешивания    не
                           лее ±0,1 мг                       более ± 1 мг

                                     (ИУС № 3 2024 г.)