ГОСТ Р 54729-2011

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                           ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                       НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                                                        ГОСТ Р
                                           СТАНДАРТ
                                         РОССИЙСКОЙ
                                                                        54729  —


                                          ФЕДЕРАЦИИ                     2011




                          СОЛЬ ПОВАРЕННАЯ ПИЩЕВАЯ

                          Определение массовой доли влаги
                          термогравиметрическим методом



                                       Издание официальное




                                                  Москва
                                              Стандартинформ
                                                   2019




экспертиза недвижимости

ГОСТ Р 54729— 2011


                                               Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН Закры ты м акционерны м общ еством «Всероссийский научно-исследовательский
институт Галургии» (ЗАО «ВНИИ Галургии»)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 154 «Пищевые добавки и ароматизаторы»

     3 У ТВЕ РЖ Д ЕН И ВВЕДЕН В Д Е Й С Т В И Е П риказом Ф едерального агентства по техническом у ре­
гулированию и метрологии от 13 января 2011 г. № 898-ст

     4 ВВЕДЕН ВП ЕРВ Ы Е

     5 П Е Р Е И ЗД А Н И Е . Ноябрь 2019 г.




     Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона
от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об из­
менениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего
года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений
и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае
пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в ин­
формационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)




                                                        © С тандартинф орм , оф орм ление, 2013, 2019

     Н астоящ ий стандарт не может бы ть полностью или частично воспроизведен, тираж ирован и рас­
пространен в качестве оф ициального издания без разреш ения Ф едерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 54729— 2011


                                                                                Содержание

1 О бласть п р и м е н е н и я ............................................................................................................................................................ 1
2 Н ормативны е ссы л ки ............................................................................................................................................................ 1
3 С ущ ность м е то д а ................................................................................................................................................................... 2




                                                                                                                                                                                          O I 04 04
4 О бщ ие требования к условиям вы полнения и з м е р е н и й ......................................................
5 С редства изм ерений, вспомогательны е устройства, посуда, реактивы и материалы
6 Подготовка к вы полнению изм е р е н и й ..........................................................................................
7 П орядок вы полнения и зм е р е н и й ..................................................................................................................................... 2
8 О бработка результатов и з м е р е н и й .................................................................................................................................3
9 О ф орм ление результатов и зм е р е н и й ............................................................................................................................ 3
10 М етрологические х а р а кт е р и с т и ки ................................................................................................................................3




                                                                                                                                                                                         III

ОКС 67.220.20
Поправка к ГОСТ Р 54729— 2011 Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли влаги
термогравиметрическим методом

       В каком месте                  Напечатано                       Должно быть

  Раздел 5, первы й абзац   с пределами абсолю тной допус-   с пределами абсолю тной   допус-
                            каемой погреш ности не более     каемой погреш ности не    более
                            ±0,1 мг.                         ±1 мг.


                                     (ИУС № 3 2024 г.)