Подбор стандартов

Кофе натуральный растворимый. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на натуральный растворимый кофе, представляющий собой высушенный до порошкообразного состояния экстракт натурального жареного кофе и предназначенный для б...

Кофе натуральный растворимый. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на натуральный растворимый кофе, представляющий собой высушенный до порошкообразного состояния экстракт натурального жареного кофе, предназначенный для бы...

Кофе жареный. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на жареный кофе

Кофе растворимый. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на растворимый кофе

Кофе жареный. Органолептический анализ

Настоящий стандарт устанавливает методы проведения органолептического анализа жареного кофе в зернах и жареного молотого кофе

Кофе жареный. Приготовление напитка для органолептического анализа

Настоящий стандарт устанавливает метод приготовления напитка для проведения органолептического анализа жареного кофе

Кофе холодный. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на холодный кофе. Требования, обеспечивающие безопасность продукции, изложены в 4.1.5, требования к качеству продукции - в 4.1.2, 4.1.3, требования к упак...

Кофе натуральный жареный. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на натуральный жареный кофе в зернах и молотый без добавления или с добавлением обжаренного размолотого цикория, предназначенный для приготовления горячег...

Продукты пищевые. Определение охратоксина А в ячмене и жареном кофе. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта

Настоящий стандарт устанавливает метод определения охратоксина А в ячмене и жареном кофе с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с применением очистки экстракта на колонк...

Кофе молотый жареный. Стандартный метод определения потери массы при температуре 103° C

Настоящий стандарт устанавливает стандартный метод определения потери массы жареного молотого кофе при температуре 103 °С

Кофе молотый жареный. Определение массовой доли влаги. Метод Карла Фишера (контрольный метод)

Настоящий стандарт устанавливает требования к определению массовой доли влаги в жареном молотом кофе методом титрования Карла Фишера. Являясь точным, данный метод может применяться как контр...

Кофе зеленый. Определение содержания влаги. Основной контрольный метод

Настоящий стандарт устанавливает основной контрольный метод определения содержания влаги в зеленом кофе. Метод является стандартным для проверки и совершенствования методов, подходящих для п...

Кофе. Органолептический анализ. Термины и определения

Настоящий стандарт устанавливает термины, касающиеся органолептического анализа кофе. Настоящий стандарт охватывает определения, применяемые к зеленому, жареному и молотому кофе, экстрактам...

Кофе и кофейные продукты. Определение содержания кофеина с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (HPLC). Стандартный метод

Настоящий стандарт устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для определения содержания кофеина в зеленом, жареном и растворимом кофе, в том числе декофеинизирова...

Кофе растворимый. Критерии подлинности

Настоящий стандарт устанавливает критерии подлинности растворимого (быстрорастворимого) кофе

Кофе и кофейные продукты. Словарь

Настоящий стандарт определяет термины, относящиеся к кофе и кофейным продуктам

Кофе растворимый. Определение потери массы при температуре 70 °C и пониженном давлении

Настоящий стандарт устанавливает стандартный метод определения потери массы в растворимом кофе при температуре 70 °С при пониженном давлении. Метод применим ко всем типам растворимого кофе,...

Кофе. Определение содержания кофеина. Контрольный метод

Настоящий стандарт устанавливает контрольный метод определения содержания кофеина в кофе. Метод применим к зеленым кофейным зернам, декофеинизированным зеленым кофейным зернам, обжаренным зе...

Кофе зеленый в мешках. Отбор проб

Настоящий стандарт устанавливает метод отбора проб из партии зеленого кофе, отгружаемого в десяти или более мешках, для проведения анализа с целью установления соответствия партии зеленого к...

Кофе зеленый. Контроль по запаху, визуальный контроль, определение примесей и дефектов

Настоящий стандарт устанавливает методы контроля по запаху и визуального контроля, а также определения примесей и дефектов любого происхождения в зеленом кофе с целью оценки соответствия коф...