ГОСТ 10471-63

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й    С Т А Н Д А Р Т
                                   С О Ю З А    СС Р




                                ШРОТ льняной
                                 ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

                                    ГОСТ 10471— 63


                                  Издание официальное




                       ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ С ССР ПО
                                         Москва



платье с кружевом

УДК 665.117(083.74)                                               Группа Н68

 Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й          С Т А Н Д А Р Т   С О Ю З А     С С Р



                       ШРОТ ЛЬНЯНОЙ
                  Технические условия                         гост
               Flax-seed groung oil-cake.                  10471-63
                     Specifications

 ОКП 91 4612 3799

                                                   Срок действия    с 01.01.64
                                                                   до 01.01.94

                Несоблюдение стандарта преследуется по закону

   Настоящий стандарт распространяется на льняной шрот, полу­
чаемый при экстракции масла из предварительно обработанных
семян льна и предназначаемый для кормовых целей.

                          I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

   1. По органолептическим показателям льняной шрот должен
соответствовать следующим требованиям:
   цвет — серый, различных оттенков;
   запах — свойственный льняному шроту, без всякого посторон­
него запаха (затхлости, плесени, горелости и др.).
   1а. Для выработки льняного шрота используют семена льна
масличного по ГОСТ 10582—76 и льна-долгунца по         ГОСТ
11549—76.
   16. Льняной шрот должен вырабатываться в соответствии с
требованиями настоящего стандарта по технологическим инструк­
циям, утвержденным в установленном порядке.
   1а., 16. (Введены дополнительно, Изм. № 1),
   2. По физико-химическим показателям льняной шрот должен
соответствовать нормам, указанным в таблице.




Издание официальное                                   Перепечатка воспрещена
                                        © Издательство стандартов, 1989

С. 2 ГОСТ 10471—63


              Н аименование показателя                   Норма



    1. Массовая доля влаги и летучих веществ, %         6,0—9,0
   2. Массовая доля жира в пересчете на абсолют-
 но сухое вещество, %, не более                           2,5
   3. Массовая доля сырого протеина в пересчете
 на абсолютно сухое вещество, %, не менее                36,0
   4. Массовая доля золы, нерастворимой в 10%-
ной соляной кислоте, в пересчете на абсолютно
сухое вещество, %, не более                               1.5
   5. Металлические примеси, %, не более:
      частицы размером до 2 мм включ.                     0,01
      частицы размером более 2 мм                   Не допускаются
  6. Остаточное количество растворителя (бензи-
на), %, не более                                          0,1
   7. Посторонние примеси (камешки, стекло, зем-
ля)                                                 Не допускаются
  8. Токсичность                                    Не допускается
  9. Массовая доля сырой клетчатки в пересчете
на абсолютно сухое вещество, %, не более:
      для шрота из льна масличного                        9
      для шрота из льна-долгунца                         14
   10. Хлорорганические пестициды, млн-1 (мг/кг),
не более:
      ГХЦГ (сумма изомеров)                               0,2
     ДДТ (сумма изомеров и метаболитов)                   0,05
     гептахлор (эпоксид гептахлора)                 Не допускается

   (Измененная редакция, Изм. № 1, 2, 3).
   3. Содержание нитритов и нитратов в льняном шроте не дол­
жно превышать норм, утвержденных Главным управлением вете­
ринарии Госагропрома СССР.
   (Введен дополнительно, Изм. № 3).
   4. (Исключен, Изм. № 1).

                             1а. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

   Правила приемки — по ГОСТ 13979.0—86.
   Показатели «массовая доля сырого протеина», «сырой клетчат­
ки» и «золы» предприятие-изготовитель определяет периодически
не реже одного раз в 10 дней.
   Остаточные количества хлорорганических пестицидов изгото­
витель определяет периодически не реже одного раза в месяц.
   В каждой партии эти показатели указывают на основании сер­
тификатов на семена льна масличного и льна-долгунца с учетом
периодических анализов шрота.
   Разд. 1а. (Измененная редакция, Изм. № 3).

ГОСТ 10471—63 С. 3

                      II. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

     5, О б о р проб — по ГОСТ 13979.0—86.
     Определение цвета и запаха — по ГОСТ 13979.4—68.
    Определение массовой доли влаги и летучих веществ — по
 ГОСТ 13979.1—68.
    Определение массовой доли сырого жира — по ГОСТ
 13496.15—85.
    Определение массовой доли сырого протеина — по ГОСТ
 13496.4—84.
    Определение массовой доли золы — по ГОСТ 13979.6—69.
    Определение металлических примесей — по ГОСТ 13979.5—68.
    Определение посторонних примесей (камешки, стекло, зем­
 ля) — по ГОСТ 606—75.
    Определение остаточного количества растворителя (бензина) —
по действующей нормативно-технической документации.
    Токсичность определяют методами, утврежденными Главным
управлением ветеринарии Госагропрома СССР в соответствии с
порядком, установленным Госагропромом СССР и Минхлебпро-
дуктом СССР.
    Определение массовой доли сырой клетчатки — по ГОСТ
13496.2—84, определение остаточных количеств хлорорганических
пестицидов — по ГОСТ 17290—71.
    Содержание нитритов и нитратов определяют методами, ут­
вержденными Главным управлением ветеринарии Госагропрома
СССР в соответствии с порядком, установленным Госагропромом
СССР и Минхлебпродуктом СССР.
    Разд. 2а. (Измененная редакция, Изм. № 1, 2, 3),
          III. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ
                           И ХРАНЕНИЕ

    6. Льняной шрот упаковывают в целые, чистые и сухие ткане­
 вые мешки или отпускают без тары (насыпью).
    7. Транспортная тара и упаковка для шрота, отправляемого в
 районы Крайнего Севера или труднодоступные районы, — по
 ГОСТ 15846—79.
    8. Транспортная маркировка —■ по ГОСТ 14192—77. Марки­
ровка, характеризующая упакованную продукцию, должна содер­
жать:
    наименование продукта;
    номер удостоверения о качестве или номер партии;
    дату отгрузки;
    обозначение настоящего стандарта.
    7, 8. (Измененная редакция, Изм. № 1).
    9. Льняной шрот должен транспортироваться в чистых и сухих
крытых железнодорожных вагонах, оборудованных щитами, в
трюмах судов или автомашинах, закрывающихся брезентами.