ГОСТ 13496.7-92

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
                                                      С О ЮЗ А ССР




                                             ЗЕРНО ФУРАЖНОЕ,
                                         ПРОДУКТЫ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ,
                                               КОМБИКОРМА
                                          МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТОКСИЧНОСТИ

                                                   ГОСТ 1 3 4 9 6 .7 -9 2

                                                    Издание официальное
                        БЗ 2-92/163
                        24 руб.




                                                    ГОССТАНДАРТ РОССИИ
перечень сертификатов
                                                         Москва

УДК 633.1.001.4:006.354                                          Группа С19
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й          С Т А Н Д А Р Т   СОЮЗ А      ССР


           ЗЕРНО ФУРАЖНОЕ,
 ПРОДУКТЫ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ, КОМБИКОРМА
           Методы определения токсичности                    ГОСТ
    Feed grain, grain by-products, compound feeds.        13496.7—92
         Methods for determination of toxicity

ОКСТУ 9809


                                                     Дата введения   01.01.93


   Настоящий стандарт распространяется на все виды фуражного
зерна, продукты его переработки, комбикорма и устанавливает
основной метод определения токсичности по кожной пробе на кро­
ликах и экспрессный метод определения токсичности по биопробе
на инфузониях стилонихиях.
   Зерновое сырье и комбикорма, которые определены по биопро­
бе на инфузориях стилонихиях как нетоксичные, дальнейшим ис­
следованиям на токсичность заводом-изготовителем не подвергают
и используют по назначению.
   Токсичные партии зернового сырья и комбикормов, выявленные
с помощью биопробы на инфузориях стилонихиях, исследуют ме­
тодом кожной пробы на кроликах и по полученным результатам
оценивают санитарное качество исследуемого корма.

                                1. ОТБОР ПРОБ

    Отбор проб — по ГОСТ 13496.0, ГОСТ 13586.3, ГОСТ 27668.
           2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОКСИЧНОСТИ ПО КОЖНОЙ ПРОБЕ
                   НА КРОЛИКАХ (ОСНОВНОЙ МЕТОД)
   Сущность метода заключается в постановке кожной пробы на
кроликах, основанной на дермонекротическом действии токсичес­
ких веществ микогенного происхождения, извлекаемых из кормов
диэтиловым эфиром.
   2.1. А п п а р а т у р а , м а т е р и а л ы и р е а к т и в ы
   Шкаф вытяжной.

Издание официальное
                                       © Издательство стандартов, 1992
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен,
      тиражирован и распространен без разрешения Госстандарта России
 2—1100.

С. 2 ГОСТ 13496.7—92

       Аппарат для встряхивания жидкостей.
      Мельница лабораторная марки МРП-2 или других аналогич­
  ных марок.
      Весы лабораторные 4-го класса точности по ГОСТ 24104.
      Баня водяная.
      Колбы исполнения 2 (с пришлифованными пробками) вмести­
  мостью 500 или 1000 см3 2-го класса точности по ГОСТ 1770.
      Чашки выпарительные № 5 вместимостью 250 см3 по ГОСТ
  9147.
      Воронки лабораторные по ГОСТ 25336.
      Цилиндры мерные исполнения 1 или 3 вместимостью 250 см®
  по ГОСТ 1770.
      Лопатки стеклянные для нанесения экстракта.
      Сито металлическое штампованное с отверстиями диаметром
  1 мм.
      Ножницы.
      Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026.
      Кролики массой 2—3 кг.
      Воротник из фанеры размером 16X20 см.
     Эфир медицинский или ацетон по ГОСТ 2603, ч.д.а.
     2.2. П о д г о т о в к а к и с п ы т а н и ю
     2.2.1. Пробу испытуемого продукта при необходимости измель­
 чают до прохода через сито с отверстиями 1 мм.
     2.2.2. В колбу с пришлифованной пробкой вместимостью 500 см3
 помещают 50 г измельченного корма, заливают 150 см3 медицинс­
 кого эфира или ацетона и экстрагируют 24 ч, периодически встря­
 хивая, или экстрагируют 3 ч на аппарате для встряхивания жид­
 костей. Если слой экстрагента над пробой будет менее 1 см,
 объем его увеличивают.
     После окончания процесса экстракции жидкость фильтруют
 через бумажный фильтр в выпарительную чашку. Оставшуюся
 в колбе пробу корма дополнительно промывают небольшой пор­
 цией экстрагента (не менее 20 см3), промывную порцию фильтру­
 ют через тот же фильтр.
    2.2.3. Экстракт концентрируют до получения маслянистого ос­
татка желтоватого или коричневого оттенка. Для ускорения
процесса конденсирования выпарительную чашку с экстрактом
помещают на водяную баню температурой 30—40°С. Экстракт, ос­
тавшийся на стенках чашки, смывают экстрагентом на дно чашкщ
затем снова концентрируют.
    Все операции, связанные с использованием экстрагента, про­
водят в вытяжном шкафу.
    2.2.4. У кролика на участке кожи размером 6X 6 см в области
бедра, лопатки или бока в день постановки пробы тщательно вы­
стригают волосяной покров (до полного оголения).
    Не допускается повреждение кожи.

ГОСТ 13496.7—92 С. 3

    Пигментированная кожа, а также кожа с признаками шелуше­
ния не пригодна для проведения испытания.
    На одном кролике допускается ставить одновременно не более
четырех кожных проб.
    Повторное использование кролика для постановки кожной про­
бы допускается лишь при отрицательных результатах предыдущих
исследований.
    2.3.. П р о в е д е н и е и с п ы т а н и я
   На выстриженный участок кожи кролика стеклянной лопаткой
наносят, слегка втирая, половину экстракта. Небольшую часть
оголенного участка кожи оставляют свободной от экстракта для
контроля. Если экстракта недостаточно для двух нанесений, его
предварительно разбавляют подсолнечным маслом так, чтобы об­
щее количество его составляло не менее 1 г.
   Для предупреждения слизывания экстракта, нанесенного на
кожу, на шею кролика надевают воротник, который снимают не
ранее чем через 3 дня.
    Наблюдение за реакцией начинают на следующий день после
повторного нанесения экстракта и продолжают в течение 3—5 сут
в зависимости от степени токсичности корма.
    2.4. О б р а б о т к а р е з у л ь т а т о в
   2.4.1. Токсичность исследуемых продуктов определяют по на­
личию воспалительного процесса в месте нанесения экстракта.
   2.4.1.1. Продукт — нетоксичный: отсутствие воспалительной
реакции или наличие гиперемии, сохраняющейся не более 2 сут
после нанесения экстракта и не сопровождающейся шелушением
кожи.
   2.4Л.2. Продукт — слаботоксичный: гиперемия, сохраняющая­
ся 2—3 сут после нанесения экстракта, заканчивающаяся шелу­
шением кожи, или гиперемия, болезненность и отечность, прояв­
ляющаяся незначительным утолщением кожи с последующим об­
разованием отдельных корочек.
   2.4.1.3. Продукт — токсичный: резкая гиперемия, болезнен­
ность, складчатость, отек, проявляющийся сильным утолщением
кожи, на всей поверхности участка появляются язвы, затем сплош­
ной струп.

        3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОКСИЧНОСТИ ПО БИОПРОБЕ НА
       ИНФУЗОРИЯХ СТИЛОНИХИЯХ (ЭКСПРЕССНЫЙ МЕТОД)

   Метод основан на извлечении из исследуемых продуктов раз­
личных фракций токсических веществ ацетоном и последующем
воздействии водных растворов этих фракций на инфузории стило-
нихии.
   3.1. А п п а р а т у р а , м а т е р и а л ы , р е а к т и в ы
   Весы лабораторные 4-го класса точности по ГОСТ 24104.
2*