ГОСТ 29185-2014

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                        (МГС)
                         INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                         (ISC)




                                                                         ГО СТ
                           МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ                            29185—
                                СТАНДАРТ
                                                                         2014
                                                                         (IS O 15 2 1 3 :2 0 0 3 )




                                  МИКРОБИОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
                                       И КОРМОВ для ж и в о тн ы х

                      Методы выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий,
                                   растущих в анаэробных условиях

                                               (ISO 15213:2003, MOD)




                                                Издание официальное




                                                            Москва
                                                        Стандартинформ
                                                             2015




обследование зданий

ГОСТ 29185—2014

                                                                 Предисловие
     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные по­
ложения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар­
ственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»

       Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН       Государственным     научным    учреждением «Всероссийский  научно-
исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности» Российской академии
сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии) на основе аутентичного перевода
на русский язык международного стандарта, указанного в пункте 5

      2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 29 августа 2014 г. № 69-П)

      За принятие проголосовали:


   К ра тко е н а и м е н о в а н и е стр а н ы   К од с тр а н ы по М К           С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о го
      по М К (И С О 3 1 6 6) 0 0 4 -9 7           (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 -9 7                    о р га н а по с та н д а р ти за ц и и


    Армения                                                  AM                 Минэкономики Республики Армения

    Беларусь                                                 BY                 Госстандарт Республики Беларусь

    Киргизия                                                 KG                 Кыргызстандарт

    Молдова                                                  MD                 Молдова-Стандарт

    Россия                                                   RU                 Госстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 23 сен­
тября 2014 г. № 1174-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003) введен в
действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.

       5 Настоящий стандарт модифицирован по отношению к международному стандарту ISO
15213:2003 Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of
sulfite-reducing bacteria growing under anaerobic conditions (Микробиология пищевых продуктов и кор­
мов для животных. Горизонтальный метод подсчета сульфитвосстанавливающих бактерий, растущих
в анаэробных условиях) путем изменения структуры, содержания отдельных структурных элементов,
слов, фраз для учета особенностей национальной экономики указанных выше государств и особен­
ностей межгосударственной стандартизации, выделенных в тексте курсивом.
       Сравнение структуры настоящего стандарта со структурой указанного международного стандар­
та приведено в дополнительном приложении ДА.
       Международный стандарт разработан подкомитетом ISO/ТС 34/SC 9 «Микробиология» техниче­
ского комитета по стандартизации ISO/TC 34 «Пищевые продукты» Международной организации по
стандартизации (ISO).
       Перевод с английского языка (еп).
       Официальный экземпляр международного стандарта, на основе которого подготовлен настоя­
щий межгосударственный стандарт, и межгосударственных стандартов, на которые даны ссылки,
имеются в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии Российской Феде­
рации.

ГОСТ 29185—2014

     Степень соответствия — модифицированная (MOD).
     Ссылки на международные стандарты, которые приняты в качестве межгосударственных стан­
дартов, заменены в разделе «Нормативные ссылки» и тексте стандарта ссылками на соответствую­
щие идентичные межгосударственные стандарты.

    6 ВЗАМЕН ГОСТ 29185-91




     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информаци­
онном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или от­
мены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесяч­
ном информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация,
уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на
официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в
сети Интернет




                                                                     © Стандартинформ, 2015

     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспро­
изведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Феде­
рального агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ 29185—2014

                                                                        Содержание
1 Область применения............................................................................................................................................. 1
2 Нормативные ссы лки............................................................................................................................................ 1
3 Термины и определения.......................................................................................................................................2
4 Сущность методов................................................................................................................................................. 2
5 Растворы для разведений, питательные среды, растворы реактивов........................................................2
6 Оборудование и лабораторная посуда............................................................................................................. 3
7 Отбор проб..............................................................................................................................................................3
8 Приготовление пробы для испытания............................................................................................................... 4
9 Метод проведения испытания............................................................................................................................. 4
10. Обработка результатов.................................................................................................................................. 5




                                                                                                                                                                        CD CD N
11 Протокол испытаний..................................................................................................................................
12 Требования безопасности........................................................................................................................
Приложение А (обязательное) Схема проведения анализа.................................................................
Приложение ДА (обязательное) Сравнение структуры международного стандарта со структурой
                межгосударственного стандарта............................................................................................... 8
Библиография.........................................................................................................................................................10




IV